20 юли 2015 г., 00:02 1.1k Изгледи
- 0 споделяне
Една от рецептите, които обикновено правим няколко пъти в годината, е задушеното зеле, но този път сме решили да го направим с варианти, като например придружаване на яхнията с колбаси барбекю едновременно със шунката Serrano. и дори да можете да изберете да го ядете в салата.
Нека да видим съставките:
- зеле от 1,5K повече или по-малко
- 4 средни картофа
- 2 средни моркова
- една скилидка чесън
- половин лук
- 2 колбаса за барбекю
- 150 грама шунка Serrano
- масло
- Сол
Първото нещо е да приготвите зелето в експресна тенджера, като се възползвате от това, като поставите четирите картофа, обелени и разрязани наполовина, така че да са направени еднакво. Добавете шепа сол и я сложете в тенджерата на максимален огън и когато започне да кипи и изхвърля въздуха, намалете котлона наполовина и изчакайте 6 или 7 минути в зависимост от това дали сме напълнили тенджерата много.
Докато обелваме двата моркова и ги настъргваме на тънки ивици, които ще сложим в тиган с малко олио на силен огън заедно с много тънката половина лук на ленти и скилидката чесън на парчета.
Когато започне да се карамелизира, добавете серано шунка, нарязана на кубчета и когато цялото чоризо се запържи, което е това, което ще му придаде повече цвят. Не забравяйте, че като колбаси за барбекю, те ще бъдат направени веднага.
Изваждаме зелето от тенджерата и картофите, които ще потъпчем малко и го поставяме в купа за салата и изсипваме всичко, което имаме в тигана отгоре, като разбъркваме всичко много добре, така че всички зеленчуци в яхнията да бъдат импрегнирани.
- ЗЕЛЕ С ТИКВА, ЧУШКА И ШУМ - Ястия от бобови растения и лъжици - Блог INMACULADA OBESO
- Зеле с тиквички, черен пипер и шунка - щастлив с моя Thermoflix Честит с моя Thermoflix
- Традиционни ароматизирани рецепти за готвене Лесна рецепта от зелев крем
- Рецепти за задушено агнешко
- Хранителна маса Барбекю хляб, свинско, телешко