Затлъстяването увеличава здравните и социалните разходи

Намаляването на калориите на продукти с високо съдържание на захар, сол и мазнини с 20% би предотвратило почти половин милион нови пациенти. Затлъстяването изяжда 3,3% от брутния вътрешен продукт (БВП) на най-богатите страни. В случая с Испания разходите за здраве и труд при затлъстяването представляват 2,9% от БВП. Това е ... Прочетете повече →

фамилна

Голямото фиаско на правителствените мерки срещу затлъстяването

Затлъстяването е сериозен проблем за общественото здраве, който води до хронични заболявания като диабет, сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак. Здравето обяви миналия ноември 2018 г. с големи фанфари срещу затлъстяването, които не са нови и трябваше да бъдат приложени преди години. И други, като етикетирането на Nutriscore, което засега дори няма да бъде задължително ... Прочетете повече →

За да отслабнете, важното е качеството на храната

Всеки, който някога е бил на диета, знае, че стандартната рецепта за отслабване е да намалите количеството калории, които приемате. Ново проучване, публикувано в списание JAMA, обаче може да промени този съвет. Проучването установи, че след една година, фокусирайки се върху качеството на храната, а не върху калориите, ... Прочетете повече →

Здравословна и балансирана диета

Все повече се интересуваме да знаем по-добре храната, която ядем. Ние се интересуваме особено от неговия състав и хранителните му аспекти, за да постигнем най-накрая здравословна и балансирана диета, за която експертите ни казват толкова много.

Но .... Какво е балансирана диета? Той съдържа всички необходими храни за постигане на оптимално състояние на хранене

И за да го получите:

  • Трябва да осигурим калории в достатъчно количество за развитието на ежедневната ни дейност и функционирането на нашия организъм ... Прочетете повече →

Опасни ефекти на енергийните напитки

Енергийните напитки (BE) стават все по-популярни, особено сред тийнейджъри и млади хора. Те се предлагат на пазара като подобрители на енергията, вниманието и физическото представяне. BE съдържат големи дози кофеин и други активни вещества и тяхното участие в някои случаи на внезапна сърдечна смърт е описано в Съединените щати.

Безопасността му е поставена под въпрос поради съобщения, които временно свързват консумацията на BE със сериозни сърдечно-съдови (CV) събития, ... Прочетете повече →

Етикетирането на хранителните стойности ще бъде задължително от декември.

Етикетирането на хранителните стойности е много полезен инструмент за идентифициране на онези продукти, които с по-високо или по-ниско съдържание на определено хранително вещество са по-здравословни. Той трябва да предлага ясна и проста информация и трябва да предоставя енергийното съдържание, общото количество мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, захари, протеини и сол. Тези елементи ще трябва да бъдат обявени за задължителни в Испания от декември 2016 г. ... Прочетете повече →

КОЙ обявява война на захарта

На 11 октомври, световния ден на затлъстяването, Световната здравна организация (СЗО) повиши тона си в борбата си със захарта. Първо, той насочи призив към действия към правителствата за въвеждане на субсидии за плодове и зеленчуци и в обратната посока, че те създават такси и данъци за хранене и нездравословни храни, ... Прочетете още →

Американската агенция по храните актуализира етикетирането на храните в съответствие с настоящите хранителни навици

Промяната в етикетирането на опаковките на храните е влязла в сила през май 2016 г. Основната новост ще бъде увеличаването на размера на буквите, които показват калоричността и размера на порциите храна, както и ще бъде посочено съдържанието на захар. Тази мярка има за цел да отрази това, което повечето американци ядат днес. ... Прочетете повече →

Детските сокове имат твърде високо ниво на захар

Едно проучване твърди, че соковете не се считат за едно от петте препоръчани парчета плодове. Повечето сокове от супермаркети съдържат твърде много захар. Тъй като родителите осъзнават болестите, свързани с безалкохолните напитки, е по-вероятно соковете да станат по-широко разпространени като алтернатива за предлагане на децата. Въпреки това, ... Прочетете повече →

Не всички мазнини са лоши и не всички въглехидрати са добри

Увеличението през последните десетилетия на храни, богати на въглехидрати и рафинирани захари доведе до увеличаване на гликемичния индекс и гликемичния товар на обичайната диета. Това може да обясни увеличаването на наднорменото тегло и затлъстяването при хора на всяка възраст. В допълнение, хроничната консумация на храни с висок гликемичен ефект може да доведе до инсулинова резистентност, ... Прочетете повече →