Рецепта - Thermomix TM 21
Тази рецепта или съдържание е получила 9 ГЛАСА.
СЪСТАВКИ ЗА ТОЗИ РЕЦЕПТ
- 500 гр. Тиква, обелени и на парчета
- 3 праз
- 2 моркова
- 1 средна тиквичка
- сол, риган и магданоз
ПОДГОТОВКА
Обелете морковите, нарежете ги на парчета и изсипете в чашата. Добавете чистия и нарязан праз и смесете за 5 секунди на скорост 4.
Спуснете остатъците от стъклените стени и програмирайте 10 минути, температура на варомата, скорост 1.
В края на времето добавете нарязаната тиква, заедно с тиквичките, също обелени и на парчета, солта и ригана на вкус и покрийте зеленчуците с вода, без да ги покривате, оставяйки част от зеленчуците непокрити.
Програмирайте 30 минути, температура на варомата, скорост 1, като поставите кошницата върху капака, за да избегнете пръски.
След като изтече времето, погледнете нивото на сол и дебелината на крема (харесвам ги дебели) и го смесете за 30 секунди при скорост 6 и една минута при скорост 9.
Сервирайте поръсено с магданоз.
Можете да го придружите и с печени пилешки парчета, варено яйце, пръчки сурими.