Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Този крем от тиква и къри е вкусен, лек, много засищащ и преди всичко много, много лесен за приготвяне. Можете да го приготвите за малко повече от пет минути и да го вземете в дните с растителни протеини, както на оригиналната диета на Дюкан (от круиз), така и на НОВАТА лесна диета на Дюкан (от вторник).
Ще ви трябва паста с къри
Тази рецепта е подготвена използвайки пастата, която ви научих да приготвяте в рецептата за пилешко къри. Ще ни трябва много малко количество: супена лъжица, ако искате крем с мек вкус и до две супени лъжици къри паста, ако искате интензивен вкус. Започнете със супена лъжица, за да видите как върви, винаги можете да добавите още следващия път.
Dukan крем от тиква и къри
Порции две НЕТ хидрати 6,5 на порция
Съставки
- 100 грама тиква без кожа и семена
- 1 супена лъжица домашна къри паста
- 100 ml кокосово мляко без добавена захар (1 поносим Dukan) *
- 300 мл обезмаслено пилешко или зеленчуково бульонче
** Ако не искате да използвате кокосово мляко, Сменете го за 100 грама нискомаслено сирене, 0% сирене бургос, 0% прясно сирене, лека панела или обезмаслена извара.
Печете тиквата
- В микровълнова печка: Нарежете тиквата на малки кубчета, поставете я в микровълнов контейнер с капак и я варете около 5 минути на максимална мощност. Отстранете водата, която може да е била отделена, преди да я използвате в тази рецепта.
- Във фурната: печем тиквата при 150 градуса по Целзий за около 1 час
Ако ще използвате фурната, изпечете цяла тиква; настройването на фурната само за 100 грама е загуба на електричество. Тиквата, която ви е останала, ще бъде използвана за приготвяне на други рецепти като този вкус на праскова от сладко Dukan или този студен пай със сирене и тиква.
Пригответе крема
- Поставете тиквата в чаша на блендера, Добавете къри пастата, неподсладеното кокосово мляко и с помощта на миксера смесете, докато получите фин крем без бучки.
- Добавете пилешкия или зеленчуковия бульон към този крем и пасирайте отново. Слагам 300 мл бульон, за да се получи лек, но постоянен крем. Добавете по-малко бульон, ако искате по-плътен крем. Ако го предпочитате по-течен, добавете още бульон и вуаля.
- Опитайте сметаната, за да видите дали има нужда от малко повече сол, загрейте сметаната (на огъня в тенджера или в микровълновата) и сервирайте.
Кокосово мляко (толерирано)
В тази рецепта използвам кокосово мляко, защото то най-добре придружава вкуса на кърито. Много е любопитно, защото когато използваме кокосово мляко в солено ястие, кокосовият вкус изобщо не се забелязва: придава кремообразност, омекотява интензивността на подправките и придава приятна нотка на свежест на рецептата. Не е трудно да се намери: те го намират в международната хранителна секция на много големи супермаркети като Carreforur, Alcampo, Hipercor/El Corte Inglés. Получавам го и в Gadis, в някои билкари и във вегетариански или вегански магазини за храни.
Не забравяйте, че за да е валидна за диетата, тя трябва да има максимум 15 или 16% мазнини и да няма захар в СПИСЪКА на съставките. Ако имате нужда от повече информация, не забравяйте да прочетете тази специална публикация за подходящи марки кокосово мляко.
Можете да го направите със сирене
Ако предпочитате да не използвате кокосово мляко, поставете на негово място 100 грама нискомаслено сирене: намазано сирене, 0% сирене бургос, прясно кесио обезмаслена, лека панела, извара или извара 0% масленост. Всички те работят наистина добре с тази рецепта. Приготвянето ще бъде същото като при кокосовото мляко: поставете тиквата, къри пастата и сиренето в чашата на блендера и смесете. Можете да добавите малко бульон, ако видите, че сместа е твърде гъста и не се смачква добре. Когато кремът е фин и няма бучки, добавяме останалата част от бульона, докато получим желаната дебелина. Толкова лесно.
С други растителни млека
Опитах този крем с бадемово мляко и вкусът ми хареса, но беше твърде течен. Не беше сметана, а супа. Като бульон, но с вкус на тиква и къри. Вероятно следващия път добавете супена лъжица сирене от бургос или намажете сирене, за да получите консистенцията, която искам. Представям си, че нещо подобно ще се случи със соево мляко, трябва да се опитам да видя как работи.
Лесно, с малко съставки, вкусно. Има всичко.
Също така за НОВИЯ Dukan
Ако правите новата шахматна диета на Дюкан Можете да приемате този растителен протеинов крем от вторник, стига да го приготвите със СИРЕНЕ вместо кокосово мляко. Не забравяйте, че храните, които се толерират в оригиналната диета на Дюкан, също трябва да се считат за толерирани в тази нова диета, която позволява само една поносимост на човек на ден, от четвъртък (не преди).
Къри паста: дава много игра
Коментирах го преди няколко дни, когато публикувах видеото и рецептата за пилешко къри. Отне ми почти два месеца, за да намеря перфектната рецепта за къри, но си заслужаваше. Тази домашна къри паста има много приложения, затова ви насърчих да направите повече от необходимото за пилешкото ястие. Тъй като може да продължи седем до десет дни в хладилника, най-добре е да направите повече и да съхранявате останалото в буркан с капак. Така че по всяко време можем да направим зеленчуков крем като днешния, да го добавим към пилешка супа, да приготвим скариди, риба или къри от тофу. Ако се смеси с малко сирене, се получава много богат сос, придружаващ месо, риба, някои яйца и др. В един ден от чист протеин.
Dukan Curry Paste, рецепта http://wp.me/p2TVu0-1yk
Подходящ е от Attack
Къри паста Подходящ е от Attack, а също и от понеделник на НОВАТА шахматна диета Dukan. Помислете, че ни е позволено да използваме една или две супени лъжици зеленчуци като подправка дори в дните с чист протеин и че с лук, домат и две скилидки чесън имате 8 до 10 супени лъжици домашна паста от къри, с която можете да използвате то в PP дни без проблеми.
Моят нов мащаб
Още рецепти за супи и кремове Dukan
- Рецепта за тиквен крем в рецептите на Xonia за Dukan
- Dukan тиква флакон в MujerDukan, с мандарина без захар препарат (Dukan понася, разрешено от круиз фаза)
- Печена тиквена баница, от Луис в MidiarioDukan