карлос

Десерт с бисквити и масло, пълен с извара от овче мляко, желе и банан.

Състав:

  • -За шест-осем души:
  • 3/4 л. овче мляко
  • 30 бисквитки
  • 100 гр. масло
  • 2 желатинови листа
  • няколко капки сирище
  • 2 банана
  • 3 лъжици захар
  • пчелен мед
  • орехи
  • Вода
  • ментови листа

Приготвяне на рецептата за извара и банан:

Натрошете бисквитките, добавете разтопеното масло и разбъркайте добре с ръце. Покрийте формата и поставете в хладилника, докато се втвърди, около 15 минути.

Обелете бананите, нарежете един на дълги филийки, сложете ги върху лист за печене застлана с хартия за печене, поръсете с 1 супена лъжица захар, решетка във фурната и резервирайте. Нарежете другото на кръгли филийки и покрийте дъното на тавата.

Сгответе овчето мляко с 2 супени лъжици захар. Когато започне да кипи, изключете котлона и включете желатиновите листове предварително накиснати в студена вода. Оставете го да се затопли при приблизително 37 ° C и добавете няколко капки сирището аптека (малко повече от посоченото).

Разбъркайте добре и изсипете върху формата и поставете в хладилника докато се стегне добре, около 60 минути.

Украсете тортата с резенчета банан от гратен, накълцани орехи, няколко кичура мед и няколко ментови листа.