FESNAD сътрудничество

Световният ден на храненето се отбелязва всеки 28 май и е инициатива на Испанската федерация на хранителните, хранителните и диетичните дружества (FESNAD), в сътрудничество с други институции и с подкрепата на фармацевтичната и хранителната индустрия.
Според Световната здравна организация (СЗО) храненето е приемът на храна спрямо нуждите на тялото. Доброто хранене (достатъчна и балансирана диета, съчетана с редовни физически упражнения) е основен елемент на доброто здраве. И добавя, че неправилното хранене може да повлияе отрицателно на имунната система, да промени физическото и психическото развитие и да увеличи уязвимостта към болести.
В днешно време и поради стрес и бързане, ние не обръщаме много внимание на храненето и смятаме, че само храненето е достатъчно. Но има голяма разлика между храненето и храната.

"Доброто хранене (достатъчна и балансирана диета, съчетана с редовни физически упражнения) е основен елемент на доброто здраве."

Храненето се отнася до неволното действие на абсорбиращи и асимилиращи вещества от храната, като се обръща специално внимание на специфичните свойства на всеки от тях, за да се постигне балансирано хранене. въпреки това, храненето е доброволен процес, чрез който хората си осигуряват вещества, подходящи за консумация, чупене, готвене и поглъщане. Тогава започва храненето.
Храненето и метаболизмът вървят ръка за ръка. След като ядем храна, именно метаболизмът е отговорен за трансформирането на хранителните вещества в тъканите за получаване на енергия. Следователно, ако не осигурим на тялото си достатъчно хранителни вещества за поддържане на телесните функции, здравето ни може да бъде нарушено.

"Препоръчително е да пиете около 10 чаши вода на ден, както и други течности в допълнение към водата, като избягвате дълги периоди, без да я консумирате."

Испанската федерация на обществата за хранене, храна и диететика (FESNAD), в сътрудничество с Испанската агенция за консумация, безопасност и хранене на храните (AECOSAN) иска в това издание да подчертае значение на хидратацията за нашето здраве с мотото "Хидратацията е здраве".
Целта е да се подчертае значението на този навик, като се има предвид, че между 50 и 70% от тялото ни е вода. Съществен елемент в нашата диета, поне 80% трябва да се осигури във вода и 20% в храна и други напитки (плодове, зеленчуци, бульони, мляко ...). И не забравяйте това няма нужда да чакате, докато сте жадни за пиене. Препоръчително е да пиете около 10 чаши вода на ден, както и други течности в допълнение към водата, като избягвате дълги периоди, без да я консумирате.
Има групи, които имат по-голям риск от дехидратация: деца и възрастни хора (те консумират по-малко вода поради намаляването на жаждата), с които трябва да се обърне специално внимание.