77% от испанското население яде едно от трите обичайни хранения извън дома всеки ден, според проучване на Испанското общество за затлъстяване

Хората със затлъстяване са тези, които закусват извън дома най-много и тези, които ядат най-малко на улицата; тези, които искат по-малко зеленчуци като основно ястие или странично ястие и тези, които обикновено избират сладък десерт вместо плодове. Това са някои изводи от последното проучване на начина на живот, проведено от Испанското общество на затлъстяването (SEEDO-SEO), което беше представено този вторник в Мадрид.

сладки

Проучването разкрива, че 77% от испанското население ежедневно яде едно от трите обичайни хранения далеч от дома. Най-често срещаната е закуска или хранене в средата на сутринта. „Досега значението на храненето навън не беше придавано особено значение, нямахме данни в това отношение, но осъзнаваме, че това има много важно въздействие“, обясни пред този вестник Франсиско Тинахонес, президент на SEEDO.

ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ

Сред основните променливи, които са свързани със затлъстяването, са: възрастта (колкото по-стара е, толкова по-висок е рискът); закуска на улицата (което увеличава риска със 17,8% в сравнение с това да го правите у дома); наличие на член на семейството или приятел с наднормено тегло (увеличава риска от затлъстяване съответно с 13% и 12,3%); Не яжте зеленчуци или салата като основно ястие, когато ядете навън (увеличава риска с 43% в сравнение с поръчването му като основно ястие) и приемайте сладък десерт (40% от затлъстелите хора го правят, в сравнение с 22% от нормалното тегло).

Обществото вярва, че с тези данни на масата е време да се предприемат действия. „Когато разговаряхме с хотелиери, те винаги ни казваха, че изхранването е времето, когато хората питат какво искат, защото са изключителни случаи, но ние открихме, че не, това е норма“, отразява Tinahones. На гастрономическия панаир в Мадрид Fusión, който се провежда тези дни, SEEDO ще представи декалог за ресторанти, който включва предлагане на безплатна вода, винаги включваща пресни плодове (40% от хората със затлъстяване се оплакват от недостига им в менютата) и ще добави още зеленчукови рецепти към менюта.

Tinahones гледа на градове като Ню Йорк, които вече са въвели мерки като безплатна вода или други, като например включване на калориите за всяко ястие в менютата. "Ако видя, че между първото, второто и десерта поглъщам 2000 калории, вече нямам нужда от нищо друго. И проблемът е, че докато вкъщи сме склонни да нормираме количеството повече, в ресторантите ядем всичко, което ни сложат ", потвърди той.

Данните от проучването, в което са интервюирани 1200 души от цяла Испания, потвърждават, че все още има ниско самовъзприятие: 54,6% от анкетираните хора с наднормено тегло смятат, че те са средно, а 7,3% вярват, че тя е слаба, без големи разлики между мъжете и жените. „Време е да вземем мерки, за да гарантираме, че самовъзприемането на хората с наднормено тегло или наднормено тегло съвпада с реалното им тегло, тъй като едва тогава можем да започнем да се справяме с проблема“, каза Сусана Монерео, секретар на SEEDO.