(CNN) - Ако се опитвате да отслабнете, може да ви е казано да не пропускате закуската, тъй като това може да ви накара да се чувствате по-гладни през деня, но нов анализ установи, че хората, които закусват редовно, консумират повече калории всеки ден и тези, които те пропуснаха закуската, нямаха повече апетит.
Това означава, че тези, които са закусили, не са имали загуба на тегло, а тези, които са пропуснали закуската, също не са забелязали никаква печалба, според изследване, публикувано преди няколко дни в медицинското списание BMJ.
Обществените здравни институции и официалните диетични препоръки отдавна подчертават значението на закуската за отслабване и здравословната диета, но "това проучване ясно показва, че това не е добра идея", каза д-р Флавия Чикутини, професор по епидемиология в Monash Университет в Мелбърн, Австралия и водещ автор на изследването.
Екипът му събра резултатите от 13 клинични изпитвания от страни с високи доходи, главно от САЩ и Обединеното кралство, през последните 28 години.
Изследванията включват хора, които закусват редовно и хора, които не са. Пет проучвания включваха участници с наднормено тегло, а останалите имаха хора във всякакви граници на телесно тегло, докато няколко други разглеждаха как закуската влияе на дневния прием на калории, както и връзката между храненето сутрин и промените в теглото.
Изследователите установяват, че „хората, които закусват, обикновено изяждат средно по 260 допълнителни калории на ден и са склонни да бъдат по-тежки“, каза Чикутини, независимо дали участниците са свикнали да закусват редовно или не.
Според изследването хората, които пропускат закуската, са били средно с 0,44 килограма по-леки.
Резултатите предполагат, че закуската допринася за увеличаване на теглото "просто поради по-високия прием на калории", според Cicuttini. Клиничните проучвания показват, че ако хората бъдат насърчавани да закусват, те все пак ядат повече калории, отколкото би трябвало по-късно през деня.
Епидемиологът обаче добави, че тези последни открития трябва да се тълкуват с повишено внимание, тъй като някои от 13-те изпитвания, използвани в нейното проучване, не са продължили дълго и качеството на опитите варира.
Внимавайте за калориите
„Мисля, че ключът към отслабването е количеството калории, което ядете“, каза Чикутини. Хората, които винаги закусват, не бива да спират да го правят; хората с наднормено тегло, които закусват, трябва да преброят калориите, които консумират сутрин, и да видят как се вписват в останалите ястия през целия ден.
Асоциацията на диетолозите във Великобритания препоръчва 20-25% от дневните хранителни нужди да идват от закуска.
Cicuttini каза, че убеждението, че закуската помага на хората по-добре да метаболизират храната и ги оставя по-малко гладни през целия ден, идва от предишни наблюдателни проучвания, добавяйки, че е възможно тези, които са закусили, да имат други здравословни навици.
Предишни изследвания показаха ползите от закуската за отслабване. Проучване от 2013 г. разглежда хората, които консумират същия брой калории, но една група консумира по-голямата част от калориите в началото на деня. Установено е, че хората, които са яли голяма закуска, са отслабнали два пъти и половина повече от теглото си, отколкото тези, които са яли голяма вечеря.
Вярата, че консумацията на храна сутрин означава, че можете да изгорите тези калории по-добре, не се подкрепя от данните, събрани от неговия екип, каза Чикутини, но подчерта, че хората трябва да „правят това, което е най-добре за телата им.“ Или яжте закуска всеки ден и намалете калориите, ако искате да отслабнете или, ако не сте гладни сутрин, просто пропуснете закуската.
Зависи от човека
Кевин Мърфи, професор по ендокринология и метаболизъм в Имперския колеж в Лондон, коментира, че изследването "предполага, че яденето на закуска може да затрудни отслабването, тъй като консумирате повече калории през целия ден".
"В действителност обаче дали закуската помага или възпрепятства усилията за отслабване или предотвратяване на наддаването на тегло ще зависи от индивида. Но със сигурност има много хора, за които закуската може да затрудни тази цел", добави Мърфи, който не участваше. проучването.
Сара Коу, учен по хранене от Британската фондация за хранене, заяви, че доказателствата за връзката между закуската и пропускането на закуската и отслабването "са смесени".
Той отбеляза, че „констатациите от това проучване може да не съвпадат със съществуващите препоръки, но отразяват настоящата несигурност относно връзката между закуската и теглото в рамките на научната литература.
Експертът, който не участва в изследването, добави, че здравословната закуска е "само една част от здравословния и балансиран начин на живот". Това е добра възможност да получите „важни хранителни вещества в диетата“, като фибри от пълнозърнести храни и калций от млечни продукти.
„За хората, които се опитват да отслабнат, ключът към успеха е намирането на нещо, което им върши работа и с което могат да се придържат“, каза той.