Бъбречни специалисти казват, че употребата на калиев хлорид като заместител на натриевия хлорид (сол) може да представлява риск за пациентите на диализа.

заместването

Твърди се, че американците получават до 80% от натрия, който консумират от пакетирани храни, така че производителите са подложени на натиск да намалят съдържанието на сол в продуктите си. Калиевият хлорид се счита за възможен кандидат за заместване на солта поради соления й вкус и въпреки че няма същата функционалност, не е свързан със здравословните проблеми, свързани със солта.

Има някои храни, които пациентите на диализа трябва да избягват. По-конкретно, калият е едно от онези хранителни вещества, които бъбреците ви не могат да филтрират. Когато нивата станат твърде високи, това може да причини неравномерен сърдечен ритъм и дори инфаркти. Някои диетолози предупреждават, че е възможно да се умре от храни с високо съдържание на калий, но не са посочени като такива на етикета.

Диетолозите предполагат, че продуктите, използващи този заместител на солта, могат да бъдат етикетирани като „ниско съдържание на натрий (или сол)“ и „богат източник на калий“. Появата на калий на етикета може да се хареса и на някои хора, тъй като калият е полезен за сърцата на повечето хора, казват те.

Калият често е трудно да се избягва от бъбречно болните, тъй като се намира във високи концентрации в много нормални храни като банани, домати и картофи.

следваща статия

През зимата се нуждаете от доза витамин D четири пъти по-висока от препоръчаната

В Новини · 10 март 2009 г.

Поддържането на достатъчно нива на витамин D през зимните месеци изисква дневна доза от 20 микрограма, четири пъти по-голяма от настоящата препоръчителна доза, според ново проучване.