„Тученицата“ (Portulaca oleracea L.) е годно за консумация растение, което се разпространява в умерените и тропическите райони на света. Латинското му име (Portulaca) идва от латинската дума "Портула", Какво означава "Малка врата" отнасящ се до вид капачка с форма на капачка, която капсулите, които защитават семената, имат. От своя страна, "Олерацея", Произхожда от латински Olus, което означава зеленчук, отнасящ се до факта, че е годно за консумация растение
В Северна Америка има индикации за възрастта на това растение. Семената на тученицата бяха открити в „солената пещера“ на археологически обект близо до Кентъки, САЩ. и с радиовъглеродната техника той определи приблизителна възраст от 1000 години пр.н.е., за която се смята, че тяхната експлоатация в Америка също е много стара, тъй като техните лечебни и хранителни свойства не са били неизвестни.
В Мексико археологическите записи ни позволяват да заключим за много древна употреба на това растение, по различните местни имена, с които потомците на древните култури познават тученица, например: гравиол (quecchi), paxlac (киче), xukul (маите), Mixquilit (Nahuatl), X'pul cac (Totonaco), Matac'ani (Otomí), Sa'luchi Chamo (Raramurí). Той е известен като тученица на английски и Ma-Chi-Xian на китайски.
Естествена аптека. Тученицата съдържа флавоноиди, алкалоиди, полизахариди, мастни киселини, терпеноиди, стероли, протеини, витамини и минерали. Те имат широк спектър от фармакологични свойства като невропротективна, антимикробна, антидиабетна, антиоксидантна, противовъзпалителна, антиулцерогенна, противотуморна и противоракова активност.
Паркинсон. Verdolagas имат аналгетични и противовъзпалителни ефекти. Изследвания върху лабораторни плъхове твърдят, че сокът от тученица може да бъде невропротективен агент при мозъчни лезии и предполагат, че приемът му може да се бори с болестта на Паркинсон
Антидиабетна активност. Портулака олерацея отслабва теглото телесно, серумни свободни мастни киселини и хиперинсулинемия. Той също така повишава чувствителността към инсулин и подобрява толерантността към инсулин. глюкоза нарушен и липиден метаболизъм
Цикатризация. Сурови въздушни части от тученица се прилагат локално върху повърхността на ексцизионна рана. Резултатите, получени от това проучване, показват, че тученицата ускорява лечебния процес.
Тученица е един от quelites с най-високо съдържание в антиоксиданти и мастни киселини Омега 3 (нещо рядко при растенията). Както знаем, омега 3 мастните киселини играят важна роля в подобряване на имунната функция и профилактика и лечение на хипертония, коронарна артериална болест, рак и други възпалителни и автоимунни заболявания. Богат е на флавоноиди като кемпферол, апигенин, мирицетин, кверцетин и лутеолин
100 грама тученица съдържат (3):
- Витамин Ц: 35% RDA (препоръчително дневно количество).
- Витамин А: 26% CDR.
- Магнезий: 17% RDA.
- Манган: 15% RDA.
- Калий: 14% RDA.
- Желязо: 11% RDA.
- Калций: 7% CDR.
- Протеин: 1,3 g.
- Калории: 16.
Както можете да видите, само за 16 калории получавате голямо количество хранителни вещества, така че тученицата е една от храните с най-висока концентрация на хранителни вещества на калория, която съществува.
В Мексико, Основната му употреба е за консумация като варен или варен зеленчук в супи и салати, главно в централната част на страната и в някои етнически региони във вътрешността на републиката. Употребата му е регистрирана и в лечебната област при храносмилателни проблеми, чревни инфекции, запек и паразитоза (Mera et al., 2010).
В традиционната медицина Използва се като диуретик, освежаващо, очистително, срещу заболявания на пикочния мехур и черния дроб и за успокояване на болки в бъбреците. Има аналгетични и противовъзпалителни свойства.
Аналгетичните и противовъзпалителни ефекти на Portulaca oleracea L. subsp. sativa (Haw.) Celak, Автори: панелKChan, M.WIslam, MKamil, RRadhakrishnan, MNMZakaria, MHabibullah, AAttas
Потенциалната роля на Portulaca oleracea като невропротективен агент при индуцирана от ротенон невротоксичност и апоптоза в мозъка на плъхове. Автори: Ахмед Е. Абдел Монейм, Мохамед А. Дхил, Салех Ал-Курайши,
Проста оценка на активността на заздравяване на рани на суров екстракт от Portulaca oleracea L. (отглеждащ се в Йордания) в Mus musculus JVI-1
Автор A. N Rasheda F. UAfifia A. MDisib
Portulaca oleracea L.: Преглед на фитохимията и фармакологичните ефекти
Ян-Кси Джоу, Хай-Лианг Син, Халид Рахман, Су-Хуан Уанг, Ченг Пен и Хонг Джанг
ЗНАЧЕНИЕ НА ВЕРДОЛАГА В МЕКСИКА
Автори: Луз Мария Мера Овандо, Делия Кастро Лара, Робърт Бай Ботлер
ботаническа градина
Институт по биология, UNAM