Популярен артикул, продаван през цялата година, са ферментиралите кайсиеви семена от Аюрсана. Днес ще открием ползите, които консумацията му може да има за неутрално здраве и какви резултати е дала традиционната му употреба.
Народите от Каракорум (граничещи с основния северен хималайски ареал) са имали почти изключително вегетарианска диета. Диетата им се състоеше от люцерна, цвекло, бобови зърна, елда, семена от бобови растения, както и кайсии и череши със зърна и различни сортове плодове. С изключение на цвеклото, всяко от тези растения и семена съдържа нитрит (амигдалин).
Съобщава се, че кайсиите са основна част от диетата им и тези хора на практика са били без рак.
Подобно на ежедневната консумация на сладко-кисели семена от кайсия (известни също като кайсиеви ядки), специфичен вид ферментация на храни принадлежи към древната традиция на Централна и Източна Азия, където ферментиралите храни са част от ежедневната диета. От няколко години ферментиралите храни се превърнаха във важна част от храненето в Европа.
Горчивите семена от кайсия идват от оригиналния плод на дивата кайсия. Тези кайсии и техните семена са богати на витамини, минерали и микроелементи, както и с висока концентрация на лаетрил, цианогенен гликозид.
За да се направят капсулите от кайсиеви семена Ayursana, първо се избира добро биологично качество и те се анализират, за да се потвърди, че няма вид замърсяване. След това маслото трябва да се отстрани чрез натискане; те се изсушават и смилат. От тук те ферментират, което отнема известно време. След ферментацията те отново се изсушават и смилат. Това е моментът, в който могат да се произвеждат капсулите.
Ферментиралата кайсия на прах е ензимно активна храна. Ферментацията и много фината микронизация на суровите семена постигат оптимална бионаличност на нейните компоненти. Голямо предимство е малкото количество за ядене. Ензимите помагат на храносмилателния процес, чревната функция и имунната система.
Всички компании, които участват в процеса на производство на капсули с ферментирали кайсиеви семена Ayursana, са биологично сертифицирани.
Капсулите от ферментирали кайсиеви семена Ayursana не съдържат глутен, млечни продукти или подсладители. Опаковката на капсулата е от растителен произход.