Грешката е да се подобри вкуса на храната с йодирана сол

Солта е хранителна съставка - и една от най-използваните в кухнята по света -, която не трябва да се въвежда в диетата на бебето с въвеждането на допълнително хранене, тъй като бъбреците им все още не са готови да филтрират толкова много разтворени вещества и ние трябва предотвратяват претоварването им.

приемат

Това е повече, децата не трябва да имат йодирана сол, дори когато разширяват диетата си и ги интегрират в семейните менюта. Казваме ви защо.

Децата не трябва да приемат йодирана сол

Освен това солта не е точно здравословна съставка, тъй като е свързана с повишаване на кръвното налягане (артериална хипертония), което може да причини сериозни сърдечни проблеми. Солта обаче е важен подобрител на вкуса и затова се използва при готвене, но винаги трябва да се прави в точното количество.

Като цяло солта, която намираме на рафтовете на супермаркетите, е йодирана сол, това означава, че в допълнение към основния си компонент, който е натриев хлорид, той съдържа още един минерал, йод, който обикновено е причина за дефицит в развитите страни. Рибите и ракообразните, както и млечните продукти са най-важните източници на йод при децата, но след като се въведе сол, проблемът ли се превръща в излишък на йод?

Йодният дефицит има симптоми, чиято тежест при възрастни може да варира, от леки симптоми до по-сериозни и сериозни. въпреки това, както по време на детството, така и по време на бременност, приемът на йод е изключително важен, И дефицитът на този минерал се превръща в нещо, което трябва да се избягва. Недостигът на йод може да причини сериозни мозъчни проблеми, пречат на развитието на мозъка на детето и може да доведе до необратима умствена изостаналост в тежки случаи. Освен това е свързано с аборти и преждевременни раждания.

Известен излишък на йод, според проучвания, проведени в това отношение, е безопасен за децата. Това обаче може да причини проблеми на бебето по време на бременност и новородени, увеличавайки риска от развитие на проблеми с функционирането на щитовидната жлеза.

Истината е, че, консумирайки излишната йодирана сол, най-сериозният проблем няма да бъде излишъкът на йод, а излишната сол, Следователно, освен ако не сте изложени на риск от йоден дефицит, няма нужда солта, която използваме в кухнята, да съдържа йод.

Напълно възможно е да отговорим на йодните нужди на нашите деца след началото на допълнителното хранене, без да включваме йодирана сол в диетата им, особено ако им предлагаме здравословна и балансирана диета и включваме риба и ракообразни, както и мляко и млечни продукти.