Най-здравословният и препоръчван шоколад е чистият (70% или повече какао), тъй като колкото по-висока е чистотата, толкова по-малко количество добавена захар ще открием
Любителите на шоколада имат късмет. До съвсем наскоро това беше една от храните, които не се препоръчваха да се консумират ежедневно и при всякакъв вид диета. Но ключът е да знаете как да избирате.
Най-здравословният и най-препоръчван шоколад е чистият (70% или повече какао), тъй като колкото по-висока е чистотата, толкова по-малко количество добавена захар ще открием.
Наличието на антиоксиданти обаче не намалява мазнините и калориите ви и затова диетолозите препоръчват да приемате максимум 1 или 2 унции на ден.
Ако следваме тези параметри, можем да се насладим на предимствата на шоколада.
1. Отслабване
Изненадващо, когато ядете тъмен шоколад, се чувствате по-сити, като по този начин намалявате желанието си за други мазни и солени храни.
2. Защита от слънцето
Шоколадът е богат на флавоноиди и може да ви помогне да предпазите кожата си от слънцето. Проучване в Лондон показа, че приемането на чист шоколад в продължение на три месеца подред, когато се слънчеви бани, кожата отнема повече време, за да се зачерви.
3. Източник на антиоксиданти
Поглъщането на тъмен шоколад с висок процент какао може да неутрализира свободните радикали на кислорода, да се грижи за всяка клетка в тялото и дори да предотврати окисляването на липидите, което би намалило риска от атеросклероза.
4. По-здрави зъби
Консумирането на „тъмен“ шоколад също помага за поддържането на здрави зъби - доказано е, че теоброминът в шоколада помага за реминерализирането на зъбния емайл и поддържа структурата му здрава.
5. Предлага калий, магнезий и калций
Те допринасят за правилното сърдечно-съдово здраве и това освен това може да благоприятства функцията на нервно-мускулната система. Предишни изследвания показват, че приемът му може да помогне на спортистите, особено за възстановяване след физически усилия.
6. По-малко стрес
Швейцарски учени установиха, че поглъщането на унция и половина черен шоколад всеки ден в продължение на две седмици спомага за намаляване на стреса, като значително намалява нивото на хормоните, които го насърчават.
7. Понижава кръвното налягане
Ако се консумира ежедневно, както е показано в проучване, което сравнява тъмен шоколад, богат на полифеноли, и бял шоколад без полифеноли, кръвното налягане може да бъде намалено и по този начин да се погрижите за сърдечно-съдовата функция.
8. Повишава добрия холестерол
Той също така благоприятства сърцето и съдовата система и само в някои проучвания е наблюдавано намаляване на концентрациите на лош холестерол или LDL.
9. Може да успокои кашлицата
Компонентът на шоколада, теобромин, намалява активността на блуждаещия нерв, частта от мозъка, която предизвиква пристъпи на кашлица. Както съобщава BBC в края на 2010 г., те разследват създаването на лекарство, съдържащо теобромин, което да замести сиропите за кашлица с кодеин, лекарство с опасни странични ефекти.
10. Подобрява зрението
Поради способността на шоколада да подобрява кръвообращението, особено притока на кръв към мозъка, изследователи от Университета в Рединг предполагат, че той също може да увеличи циркулацията на ретината, подобрявайки зрението.
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства