Няколко проучвания показаха през годините, че яденето на боровинки е много полезно за профилактика на глаукома и катаракта при болестта на Алцхаймер.

Свойствата на този богат плод са многобройни и неговите добродетели включват неговите противовъзпалителни, антибиотични и антиоксидантни свойства, като същевременно спомагат за понижаване на нивата на холестерола. Но преди всичко има няколко проучвания, които удостоверяват това боровинките са наистина полезни както за зрението, така и за мозъка, защо?

очите

Високото му съдържание на витамин А прави този плод един от най-подходящите за зрителното здраве, освен всичко друго, те допринасят за намаляване на умората в очите и предотвратяват сухота в очите. Това е възможно благодарение на един от неговите компоненти, антоцианинови флавоноиди, пигменти, които имат антиоксидантна функция, които помагат за възстановяването на нервните клетки на ретината.

Същият този пигмент се съдържа и в други червени и синкави плодове като малини, ягоди, къпини. се намесва в метаболизма на клетките, като помага в борбата срещу свободните радикали, които причиняват стареене на клетките, рак, сърдечни заболявания и болестта на Алцхаймер.

Глаукома и катати, могат ли да бъдат предотвратени с помощта на боровинки?

Боровинките имат способността да поддържат структурата на окото, тъй като защитават колаген, протеинът, който създава очните тъкани и чиято вялост може да ускори появата на глаукома.

Друг проблем със зрението, който може да бъде предотвратено чрез консумация на тези плодове е слепота, причинени главно от дегенерацията на ретината, особено в напреднала възраст. Витамин Е заедно с боровинките са добър вариант за предотвратяване на това дегенеративно влошаване.

Боровинките предотвратяват невродегенеративни заболявания и защитават интелектуалните способности

Изглежда, че дозата в консумацията е от решаващо значение за тези плодове да имат положително въздействие върху мозъка и психичното ни здраве. Причината за това са големите количества флавоноиди, които (в допълнение към свойствата си за зрението) също помагат предотвратяват невродегенеративни заболявания, подобряват паметта и запазват когнитивните способности.

В проучване в Университета в Синсинати, проведено преди няколко години, включващо поредица възрастни с леко когнитивно увреждане, те консумирали 30 милилитра боровинов сок (около 230 грама плодове) на ден, в продължение на 16 седмици. Резултатите бяха a повишена мозъчна активност и памет, по отношение на тези, които не са го взели. По същия начин бяха проведени и поредица медицински тестове, при които a повишен мозъчен кръвоток.

Друго предимство за нашия мозък според друго проучване, проведено от Journal of Agricultural & Food Chemistry, е, че боровинките влияят върху намаляването на подуване на мозъка и по някакъв начин поддържаме мозъка здрав.

The увеличен брой неврони Също така е още едно от великите свойства, което е доказано, че яденето на боровинки може да ни осигури и е, че друго проучване, проведено преди няколко години, установи, че яденето на дневна чаша от тези плодове подобрява паметта и производството на неврони в хипокампуса. По същия начин, а подобрена концентрация и баланс на психичното здраве и биохимични генетични фактори, причиняващи депресия и суицидни тенденции, свързани с посттравматично стресово разстройство.