Яжте умерено. Една от най-често срещаните фрази в храната присъства във всяка диета и се превръща в често срещано явление сред съветите на специалистите по въпроса или просто са имали благоприятни резултати, когато става въпрос за отслабване.

яденето

Въпреки че "умереността" е положително оръжие в много аспекти на живота, нов доклад, публикуван от учени от Университета на Джорджия и Херцог в САЩ, казва, че този тип съвети могат да навредят на хората, които се опитват да запазят или да отслабнат.

"Макар да звучи като съвет на мъдрец за всеки, който иска скромен подход към здравословното хранене, терминът е проблематичен, защото" умереността "е оставена на всеки индивид да определи за себе си. че колкото повече човек харесва дадена храна, толкова по-голяма е дефиницията им за „умерено“ сервиране “, обясни Мишел ван Делен, водещ автор и изследовател в Университета на Джорджия.

За ван Делен - представляващ всички автори - концепцията за умереност е необходима, но той показва скептицизъм относно съвременната реакция, която този термин поражда в диетите. „Тъй като не сме добри в оценката на размера на порциите или в оценката на това колко всъщност ядем, изричните указания могат да помогнат на човек да постигне целта си“, добави професорът.

Участниците в проучването са близо 7000 души. Консумацията на широка и разнообразна гама храни е свързана с увеличаване на теглото след 5 години изследвания. С други думи, хората, които избираха какво да ядат „умерено“, преобладаваха и точно в тях се забелязваше наддаването на тегло. За разлика от това, участниците в изследването, които са яли ограничено количество здравословни храни - най-вече - са имали най-добри резултати.

За диетолога Флоренсия Кардоне (MN 6 650) умереността се изразява в „хранене здравословно, разнообразно и подбор на храни с висока хранителна плътност и зачитане на всички основни ястия“. Той също така добави: "Важно е да създадете хранителен навик, без да пропускате каквото и да е хранене, опитвайки се винаги да го правите в един и същ интервал от време и включващ голямо разнообразие от храни".

Тези изследователи отбелязват, че резултатите не подкрепят идеята, че яденето на всичко в умерени количества води до по-високо качество на диетата или по-добро метаболитно здраве. В изявлението, публикувано от университетите, ван Делен изрази, че "умереността не трябва да се разглежда като превантивен инструмент в борбата с наддаването на тегло и затлъстяването".