Ползи от картофите в храненето на децата
Картофите са храна с невероятна привлекателност и потенциал, не само в детството, но и през целия живот. Заедно с ориза и тестените изделия те представляват съществена група в средиземноморската диета. Нещо повече, картофите, въпреки че са в много подобна линия, дори подобряват хранителните вещества, които оризът и макароните осигуряват, така че не трябва да липсват в диетата на децата. Искате ли да знаете защо картофите са от съществено значение в диетата на децата?
Картофи, основна храна в диетата на децата
Картофите са основна храна в диетата на децата, те съдържат:
- Въглехидрати. Въпреки лошата си репутация, въглехидратите са необходими на тялото, те са източник на енергия за мускулите и мозъка, така че осигуряват достатъчно енергия както за функциониране в училище, така и при спортни дейности. Освен това картофеното нишесте е сложен въглехидрат, тоест той се трансформира в глюкоза за по-дълго време от обикновените хидрати, като гарантира, че енергията се освобождава бавно и постепенно, без пиковете на глюкозата. Идеален за ден за ден.
- Витамини от група В. Тази група включва много водоразтворими витамини, които са жизненоважни за организма, например фолиева киселина, която позволява на тялото да образува червени кръвни клетки, или витамин В6 или пиридоксин, който помага да се получи енергия от въглехидрати и протеини и да се съхранява в тялото, освен че се намесва в образуването на хемоглобин в кръвта. Най-общо казано, витамините от група В са необходими за получаване на енергия от храната, която ядем, така че добрият принос гарантира, че метаболизмът на макронутриентите работи успешно.
- Витамин Ц. Това е много важен антиоксидант, от съществено значение за кожата, за да остане здрава, както и костите, косата и ноктите. Освен това той участва в процеса на заздравяване на рани, нещо, което трябва да имате предвид, особено в детството, където често се случват малки злополуки.
- Фибри. Фибрите улесняват чревния транзит и помагат за предотвратяване на запек.
- Минерали. По-конкретно, той съдържа калий, магнезий и фосфор, много важни минерали в етапите на растеж, калий за мускулите и магнезий и фосфор за костите. Калият също участва в регулирането на водата между вътрешността и външността на клетките, като се допълва с натрий.
Картофите sвърху себе си, храна без мазнини, Поради тази причина те ще съдържат само този, който добавяме по време на готвене, така че когато се готвят или приготвят на пара, те са храна от 10. Те също имат много любопитна характеристика; без да осигуряват голямо количество калории, те имат много висока засищаща сила.
Засищащата сила на храната гарантира, че гладът ще отнеме повече време, за да се появи отново, следователно, колкото по-голяма е засищащата сила, толкова повече шансове да се избегне закуска между храненията. По този начин картофите могат да ни помогнат да попречим на децата да ядат нездравословни закуски, като поддържат стомаха им запълнен за по-дълго.