ЗАЩО СПЕЦИАЛНА ДИЕТА ЗА ЛЕЧЕНИЕ НА АУТИЗЪМ ИЛИ ADHD?
От Ма. Луиза Карион Уолс, Сесилия Фернандес и Летисия Домингес
През 2000 г. LINCA е законно учредена като асоциация, посветена на насърчаването на биомедицинските лечения, имащи за основа хранителна интервенция; Това се е развило с напредването на науката в лечението на разстройството от аутистичния спектър.
Откакто човекът се появи на Земята, Храненето играе жизненоважна роля. Оттогава възможностите му за храна бяха само лов, риболов и събиране. Когато станете заседнал, започва нов етап в Храненето, който също включва зърнени храни, плодове и зеленчуци.
В гръцката култура, каза Хипократ „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство да бъде вашата храна“ Векове по-късно храната се превърна в мода или луксозни предмети, както се случи в европейските съдилища, където започна високата консумация на захари и мазнини.
С индустриалната революция храната претърпява големи промени, основно зърнени култури и захар, които са рафинирани, като по този начин губят своята хранителна стойност. Същото се случи и с маслата, затова препоръчваме да използвате масла, на които пише „студено пресовано“. Оттук и идеята за консумация на рафинирани храни, тъй като за сетивата те са по-„приятни“, тъй като имат по-светъл цвят и гладка текстура.
В момента сме във време на лоши хранителни навици до такава степен, че у нас консумацията на безалкохолни напитки на глава от населението през 2014 г. е била 163 литра, надминавайки Съединените щати. Рекламата е решаващ елемент, който в допълнение към рекламата на „нездравословна“ храна препоръчва да консумирате плодове, зеленчуци, месо и мляко, без да назовавате противопоказанията на консервантите, овкусителите и оцветителите, които използват, атрофирайки вкусовите рецептори, поради което натуралните храни малко се радват.
Традиционно повечето от нас се хранеха с мляко, яйца, зърнени храни, плодове, зеленчуци и месо; но важни изследвания в областта на аутизма показват, че за хора с аутизъм или други свързани с тях разстройства
Д-р Карл Райхелт Норвежки лекар и изследовател е сред първите, които наблюдават ненормалното поведение на деца с аутизъм и го намират за подобно на това на зависимите от опиум или морфин. Той проведе множество проучвания и тестове, като установи в урината на тези пациенти наличието на опиатни пептиди с молекулно сходство, много подобно на морфина. След това той предложи теорията, че значителна група хора с нарушения в развитието, като аутизъм и ADHD, не усвояват правилно протеини, особено казеин, намиращи се в млечни продукти, глутен в някои зърнени култури като пшеница, ръж, ечемик и овес и соеви протеини. Те се превръщат в опиатни пептиди, които променят тяхното поведение и обучение.
Тези проучвания са дублирани от други изследователи в света и са открили подобни резултати
Тези пептиди, създадени от протеините на млякото, пшеницата, ръжта, ечемика и соята, имат опиатна (морфинова) активност, променяйки сетивните органи.
Дори да не е възможно да анализирате детето си, за да сте сигурни, че ще премахнете млякото и пшеницата от диетата му, бих ви казал, че първата стъпка ще бъде да опитате тази диета, която несъмнено ще ви даде добри резултати.
Безглутенова, казеинова и соева диета основна част и стъпка номер едно от биомедицинското лечение за подобряване качеството на живот на вашето дете. Всеки ден в LINCA получаваме голям брой свидетелства от родители, които ни казват колко полезна е била диетата за техните деца. Много деца с ADHD, на които им предстои да бъдат изключени отново от училището и които благодарение на диетата и помощта на адекватни добавки, са спасили учебната година, като са имали неоспорима промяна в поведението си.
Дори хората с аутизъм в зряла възраст са получили много ползи от тази диета.
Защо трябва да премахвам млякото и пшеницата от диетата на детето си?
Всички сме чували много пъти, че добрата диета е от съществено значение за поддържането на здравето, чували сме също, че „ние сме това, което ядем“, но това е непълно; ние сме това, което ядем, обработваме, асимилираме и отделяме, споменавам това, защото има значение не само това, което влиза в устата ни, но и това, което тялото ни всъщност обработва, какво метаболизира и абсорбира.
Диетата ни се състои от различни видове вещества: витамини, захари (въглехидрати), мазнини (липиди), минерали, протеини и др.
За да бъдат усвоени от всяка от нашите клетки, те трябва да претърпят процес на разграждане, който започва от устата и завършва в тънките черва, където чрез чревните власинки те преминават в нашия кръвен поток и се пренасят в тялото ни.
Не всички вещества, които ядем, са с еднакъв размер, някои са по-прости и по-малки (като минерали и витамини), а други, като протеини, са гигантски и сложни молекули, които трябва да се разграждат от ензимите, докато не станат достатъчно малки, за да да се абсорбира и транспортира от нашите кръвоносни съдове.
Висок процент от децата с аутизъм и хиперактивност имат някакъв вид ензимен дефицит, който им пречи да разграждат адекватно протеините, а именно млечни протеини (казеин), пшеничен протеин (глутен) и соев протеин. Косвени причини за голяма част от неподходящите поведение на нашите деца; Ще се опитам да ви го обясня.