Те са основните източници на критични хранителни вещества на този етап, като Омега-3 мастни киселини, витамин D и желязо, тъй като техният дефицит влияе отрицателно върху развитието
Световната здравна организация (СЗО) препоръчва изключително кърмене през първите шест месеца от живота и продължаването му заедно с допълнителното хранене до навършване на двегодишна възраст. „Този период е от решаващо значение за растежа и развитието на детето и явно влияе върху бъдещото здравословно състояние на възрастния“, казва д-р Хосе Малдонадо Лозано от Отделението по педиатрична гастроентерология, хепатология и хранене на болница Virgen de Maternal-Infant. Комплекс университетска болница Лас Нивес в Гранада.
В този смисъл постигането на адекватен хранителен прием в съответствие със специфичните нужди в детска възраст е от ключово значение за гарантиране на правилен растеж, тъй като, както е показано в III Курс за напредък в детското хранене на Ibero-American Nutrition Foundation (FINUT), недостигът на критични хранителни вещества на този етап, като желязо, витамин D или омега-3 мастни киселини, може да повлияе отрицателно на правилното развитие на детето.
По този начин и по време на курса експертите по педиатрия са обсъдили всички тези въпроси, включително непоносимост към лактоза, разстройство, което се появява по неограничен начин в резултат на чревна травма или поради генетични причини.
Освен това, както е посочено от д-р Хайме Далмау, ръководител на отдел за хранене и метаболитни заболявания в болница La Fe във Валенсия, «някои хранителни вещества като желязо, витамин D или полиненаситени мастни киселини Омега-3 играят особено важна роля в детството, като пряко се намесва в развитието на двигателните и когнитивните функции, както и в зрителната острота ». Поради тази причина, както посочи експертът, „в случая на витамин D е от съществено значение приемът през първите години от живота да е подходящ, тъй като липсата на това хранително вещество влияе пряко върху бъдещото здраве на детето. Освен това, като се има предвид основната роля на Омега-3 DHA в развитието на мозъка и ретината, малките трябва да приемат поне 100 милиграма на ден от това хранително вещество ».
По същия начин трябва да се има предвид, че наднорменото тегло и затлъстяването засягат повече от 30% от педиатричната популация, случаите на хранителна алергия се оценяват на 7-8%, а непоносимостта към лактоза засяга висок процент от населението. От друга страна, въпреки че е трудно да се знае реалното разпространение на случаите на непоносимост, се изчислява, че повече от 30% от испанското население страда от непоносимост към лактоза.
Д-р Малдонадо обяснява, че „непоносимостта към лактоза не може да бъде предотвратена, но симптомите могат да бъдат избегнати, ако не се консумират храни, които я съдържат“. Поради тази причина експертите, събрани в този курс, подчертаха, че на детето трябва да се предлагат други видове млечни продукти като сирена, кисело мляко и млека за растеж без лактоза, в случай че се установи непоносимост към този естествен компонент на млякото.
В краткосрочен план кърмата предлага защита срещу инфекции и алергии. В дългосрочен план при различни заболявания като затлъстяване, диабет, хиперхолестеролемия и хипертония и изглежда оказва положителен ефект върху когнитивното развитие.
В този смисъл д-р Малдонадо потвърждава, че „човешкото мляко е идеалната храна за кърмачета. Не само защото осигурява хранителни вещества, необходими за растежа, но и високо съдържание на биоактивни фактори и пробиотични бактерии ».
Харесва или не риба
Лошите хранителни навици, прищявките или детето, което не харесва някаква храна, са рискови фактори. Например, селективният прием или прекалено капризният избор на храните, които ядете, може да повлияе на растежа, както поради дефицит, така и излишък, както е обяснено от експерти.
И то е, че в случая на витамин D, например, е от съществено значение приемът през първите години от живота да е подходящ, тъй като липсата на това хранително вещество влияе пряко върху бъдещото здраве на детето.
Поради тази причина, както посочва д-р Хосе Мануел Морено, председател на Комитета по хранене в Испанската асоциация по педиатрия (AEP), „диетата на най-малките трябва да включва, наред с други храни, обичайната консумация на синя риба, особено малка риба (2 порции седмично), млечни продукти (2-3 порции на ден) и червено месо (1-2 порции седмично), основни източници на омега-3 мастни киселини, витамин D и желязо, съответно, както и здравословни навици като умерено излагане на слънце и активен живот ».
В случай, че при детето се установи хранителен дефицит, «може да е от интерес да се прибегне до храни, специално приготвени да задоволят нуждите на децата на този етап, като млека за растеж, особено тези, обогатени с желязо, витамин D и Омега-3 3 », добавя
Насладете се на неограничен достъп и изключителни предимства.