Храна, Без категория

ЗАЩО НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ИНТЕРПЕЛЕНЦИИ И ДРУГИ ПРОБЛЕМИ, ПРОИЗВЕДЕНИ ОТ ДИЕТАТА

произведени

Много висок процент от нашето общество изпитва някакъв вид храносмилателни проблеми или е с наднормено тегло, граничещо със затлъстяване, или е преддиабетно, без да го знае. Докато мнозина обичат да обвиняват всичко това за пшеницата и млечните продукти, много учени по храните не са съгласни, както и Аюрведа.

Толерантността към някои или други храни основно ще зависи от нашата конституция и някои други фактори.


Ако стандартната испанска диета, която включва преработена пшеница, вероятно е отговорна за много здравословни проблеми, има и много наука, свързваща диета, богата на пълнозърнести и пълнозърнести храни (включително пълнозърнеста), със загуба на тегло, по-добро храносмилане и по-ниско ниво на захар в кръвта. Средиземноморската диета все още се почита като една от най-здравословните диети на планетата и е пълна с пълнозърнести храни и пшеница. Столетниците, живеещи в „сините зони“ (места с висок индекс на населението над 100 години) ядат диета от непреработени пълнозърнести храни, отново ... богати на пълнозърнести храни и пшеница!

И така, защо толкова много хора имат проблем с пшеницата сега? ... Много е просто ... те нямат храносмилателната сила да го усвоят! Много от онези, които са чувствителни към глутен днес, усвояват добре пшеницата, когато са били млади, но в момента се борят. В един момент способността ни да усвояваме по-тежки храни, като пшеница и млечни продукти, беше нарушена.

РЕШЕНИЕ ПЪРВО: ОТСТРАНЕТЕ ВСИЧКИ ОБРАБОТЕНИ ХРАНИ

Първата стъпка за рестартиране на храносмилателната сила е премахването на всички преработени храни. Диета от преработени храни е свързана със 141% увеличение на коремните мазнини, високата кръвна захар и високия холестерол. В същото проучване пълнозърнестата диета, включително пшеница, намалява риска от тези здравословни проблеми с 38 процента.

Най-добрият начин за хранене е: никога не яжте нищо от чантата! Причината тези храни да се обработват на първо място е, че те могат да бъдат поставени на рафт за дълги периоди от време. Целите храни, както всички знаем, бързо се влошават и не винаги е възможно да се яде прясно приготвена храна.

Ето няколко прости съвета за избягване на четенето на етикета на съставките и за избягване на силно преработени храни:

- Избягвайте всички добавени захари или изкуствени подсладители. Не позволявайте нищо повече от 6 грама естествена захар на порция.

- Избягвайте рафинирани и варени масла. (Всичко пържено или печено с масла, т.е. бял хляб, кифлички, сладкиши, чипс и др.)

- Избягвайте всички химикали (консерванти, изкуствени оцветители и подсладители, като E-330). Не ги яжте, ако не разпознавате името на съставките.

ВЪЗСТАНОВЯВАЩ ЕФЕКТ КЪМ ЧЕРНИЯ ЧЕРЕН ДЪРВЪК И ЖЪЧЛАТА

През 60-те години, когато FDA (Администрацията по храните и лекарствата) поставя холестерола в списъка със загриженост за хранителните вещества, производителите на храни започват да варят, избелват, дезодорират и рафинират растителни масла. Те са били използвани като консерванти, за да поддържат хляба мек и „свеж“ в продължение на седмици. След близо 60 години сляпо консумиране на тези несмилаеми масла, те все още са причина номер едно за големите храносмилателни проблеми на западния свят.

Преработените масла преглъщат черния дроб и жлъчния мехур, което прави жлъчката на черния дроб неспособна да разгражда добри и лоши мазнини и недостатъчна за буфериране на стомашните киселини. Без адекватно производство на жлъчка (за неутрализиране на стомашната киселина), стомахът няма да произвежда киселината, необходима за смилане на протеини като глутен и казеин в млечните продукти.

Това е довело до голямо увеличение на операциите на жлъчния мехур и епидемичните нива на затлъстяване, висока кръвна захар и непоносимост към храна. Нормално е да обвиняваме трудно смилаемите храни, но елиминирането им завинаги от нашата диета е просто справяне със симптомите и пренебрегване на причината: трябва да лекуваме слабо храносмилане и да не правим компромиси и да преследваме здравето си в бъдеще. За да направите това, в Harit ви предлагаме аюрведичен препарат, наречен Livomap (в хапчета или сироп), специално разработен за черния дроб, а нашият аюрведен продукт Maharishi MA 179 помага за премахване и избягване на камъни в жлъчката.

ПОДОБРЕТЕ ПОТОКА НА ЖЪЛЧЕТА

Първата стъпка за укрепване на храносмилателната киселина на стомаха е да се гарантира, че има достатъчна жлъчна секреция от черния дроб и жлъчния мехур. Можете да приемате тези храни ежедневно, за да стимулирате черния дроб и жлъчния мехур:

  • Яжте цвекло и ябълка. Те могат да бъдат сурови, варени, сочени, разделени или смесени.
  • Добавете 1 чаена лъжичка кокосово масло или чаена лъжичка екстра върджин зехтин от първото студено пресоване, потърсете то да е с високо качество.
  • Яжте артишок, целина и зелени листни зеленчуци.
  • Пийте отвара от копър и сминдух по време на хранене.

ПАЗЕТЕ СИЛНАТА СИ АГНИ (ПРОИЗВОДИТЕЛЕН ОГЪН)

След като черният дроб произвежда адекватна жлъчка и жлъчните пътища и жлъчния мехур са по-малко задръстени, можете да стимулирате стомаха си да отделя необходимата стомашна киселина и по този начин да разгражда така наречените "алергенни" храни, трудно смилаеми.

Вместо да приемате храносмилателни ензими или антиацидни лекарства, стомашни протектори с HCI (солна киселина или салфуман, бутало, което атакува органични вещества!) За предпочитане е да стимулирате стомаха да произвежда собствена киселина и да задвижва тънките черва и панкреаса да произвеждат свои храносмилателни ензими. За това Аюрведа препоръчва използването на тези пет подправки:
* Джинджифил, * кимион, * кориандър, * кардамон и * копър.

Проучванията показват, че когато тези пет подправки се използват заедно, те действат като регенератори на храносмилателната система. Те могат да се приемат като добавка, при готвене или за овкусяване на храна. Ето защо тези подправки са пет звезди:

  • Увеличете потока на жлъчката (няма нужда от жлъчни соли)
  • Повишава активността на панкреатичните ензими (без нужда от храносмилателни ензими)
  • Увеличете активността на ензимите в тънките черва (няма нужда от добавки за храносмилателни ензими)
  • Намаляване и подуване (няма нужда от добавки с HCl)
  • Увеличете метаболизма на мазнините и захарта.
  • Те са мощни чистачи на свободни радикали.
  • Те помагат да се поддържа балансирано тегло.

Maharishi Ayurveda ни улеснява с тези аюрведични препарати, които можете да приемате навсякъде:

За да подправите храната си: Pitta Churna (с 5-те подправки, споменати по-горе)

За киселини в стомаха и киселинност: Ayur Aci-Balance

За да се избегне лошо храносмилане, препоръчваме хранителни добавки: MA 154 (Digest Special) и MA 685.

УВЕЛИЧАВАНЕ НА ПРОБЛЕМА: Тлъста черен дроб

Последните статистически данни в икономически развитите страни показват, че между 20 и 30% от населението има мастни натрупвания в черния дроб, дори да не са алкохолици или да имат други чернодробни заболявания. Тази цифра означава, че проблемът с „безалкохолния мастен черен дроб“ нараства до над 70% от хората със затлъстяване или с диабет тип 2. Този чернодробен дисбаланс не причинява особено остри симптоми, така че може да остане съвсем незабелязан.