Тези два плода трябва да бъдат разделени, така че процесът на узряване да не разваля съседните плодове поради етилена, който възниква след прибирането на реколтата.

Благодарение на Ана Ботела отдавна научихме разликите между круши и ябълки. Днес тези два плода са главните герои, защото в много случаи винаги слагаме плодовете заедно, независимо дали опазването им е правилно.

заедно

И не, крушите и ябълките, въпреки всичко, не трябва да вървят заедно. И има научно обяснение, което ще ви изненада. Ние искаме от Спорт и живот да диетолог Кристина Бузас, Изследовател в Изследователската група за хранене в общността и оксидативен стрес на Университета на Балеарските острови и CIBEROBN, както и член на обучението на CODINUCyL.

Защо крушите и ябълките не трябва да се държат заедно?

"Всички сме имали у дома типичната ябълка, която става поча, не си даваме сметка и в крайна сметка се налага да изхвърлим парчетата, които са били до нея, защото те също са се развалили. узряването на някои плодове продължава след прибиране на реколтата", казва ни той.

„Такъв е случаят с крушите и преди всичко ябълките, които произвеждат етилен по време на своето зреене след прибиране на реколтата. етиленов газ в контакт с други плодове ги кара да продължат да узряват ", обяснява той.

„Ето защо ябълките и крушите трябва да бъдат отделени от другите плодове. Ябълките и крушите се пазят добре от хладилника, за да можем да ги държим навън отделно или вътре в хладилника в затворени съдове и отделени от останалите плодове ", казва ни той.