Обичайно е да ги държите близо до тях при честото използване, което им даваме, и тъй като те продължават да са подобни, но истината е, че картофите и лукът дори не трябва да се докосват
Главен редактор и директор на COPE Cool
Време за четене: 1 '13 декември 2019 - 16:28 Актуализирано 17 декември 2019
Картофи и лук Те са широко приети и са сред най-консумираните храни на планетата. Въпреки колко добре носят веднъж приготвени, истината е, че по време на съхранение е по-добре те да не се докосват.
И това е, че трайността на двете - което е подобно - може да бъде променена от начина, по който ние пазим.
На първо място, никога не трябва да ги съхраняваме в хладилника тъй като далеч не удължава полезния си живот, студът променя вкуса му. В случай на картофи, това може също да увеличи захарта, която те съдържат, и да доведе до продукт с по-високи нива на акриламид при варене. За лука влажността в хладилника може да стимулира появата на мухъл. Ето защо е за предпочитане да се запазят и двете при стайна температура, в области, които са добре проветрено, тъмно и сухо как може килери.
Y. никога не слагайте картофи и лук заедно, тъй като те могат да абсорбират влажността на клубена, освен че отделят газ, който ги кара да се развалят преди времето си. И ако някой изгние, е нормално да зарази околните, причинявайки нежелана верижна реакция.
Веднъж отделени в килера, най-добрият начин и двамата да „дишат“ и да останат свежи за по-дълго време е да ги оставят неразвити, достатъчно би било да ги депозирате в кошница, чувал или картонена кутия, но в никакъв случай в същата торба пластмаса от супермаркета.