От: Елена Хернандес

черна

Този тип храна се ражда като част от тенденциите за дъги, русалки и еднорози, като дава на най-„мрачните“ хора избор да изберат цвят, който не мразят. Но безопасно ли е да го консумирате?

Активният въглен е производно на въглен, който се подлага на определени топлинни обработки и се редуцира до много фин прах. Притежава страхотен абсорбционен и адсорбционен капацитет, поради което действа като естествена гъба.

Поради тези характеристики се използва при разработването на водни филтри; В хранително-вкусовата промишленост се използва за избистряне на напитки и дори в здравния сектор лекарите го използват за измиване на стомаха в случай на отравяне и отравяне, тъй като абсорбира вредни елементи (в допълнение към други основни хранителни вещества за стомаха).

И поради тази последна причина използването му в кухнята е много спорен въпрос.

На някой му хрумна, че активираният въглен, изпълнявайки толкова добре функцията си, може да бъде част от известните детокс диети. И проблемът нарастваше, отчасти защото хората в блоговете преувеличаваха неговите „сили“ и отчасти защото предполагаха, че той абсорбира само елементи, които са вредни за тялото, като холестерол и токсини.

Но тези неща не работят както мислят повечето хора; Причините, поради които не помага на тялото ни, са следните:

  • Може да запази това, което открива в стомаха; но тя не се усвоява от тялото, нито може да влезе в кръвта, което прави невъзможно абсорбирането на мазнини, съдържащи се в кръвта.
  • Той не се усвоява (за разлика от фибрите), така че вместо да помага на храносмилателната система, той го забавя и може да доведе до запек.
  • Това не е умно вещество, така че не избира какво да филтрира. Така че, ако вземете хапче, то също ще се отмие и може да попречи на медицинското лечение и дори на контрацептивните методи.
  • Той възпрепятства усвояването на микроелементите.

Накратко, ако се интересувате само от черна храна заради нейните „чудотворни“ ефекти, по-добре е да не я опитвате; И ако привлича вниманието ви само заради цвета си, може би един ден ще се постигне тъмният тон, без да се засяга усвояването на хранителни вещества или лекарства, така че ще е по-добре да изчакате този момент.

Последвайте ни в Pinterest! Щракнете тук за още луди идеи.