The ядки Те не са проста закуска, те имат страхотна хранителна стойност и ползи за здравето. Със съдържание на протеин; Витамин Е; минерали като калций, магнезий и селен; антиоксиданти, омега-3 мастни киселини и фибри.

opinion

The хранителни изследвания отбелязва, че хората, които редовно ядат орехи, имат по-рядко има сърдечни пристъпиили умират от сърдечни заболявания, отколкото тези, които рядко го ядат.

Орехите също са съюзници на отслабване според изследване, проведено от Харвардския университет.

Най-здравословните варианти са:

  • Бадеми
  • Лешници
  • Фъстъци (бобови растения с ползите от орехите)
  • Пекани
  • Шам-фъстъци
  • Орехи

Ако ще ги съхранявате дълго време, идеалното е това съхранявайте в хладилника за да се избегне остаряването.

Не преяждайте

Повече калории

Ядките са калорични храни, поради което ви дават енергия. Те могат да работят срещу вас, ако контролирате теглото си и злоупотребявате с порции.

Например, ядките макадамия осигуряват 718 калории на 100 грама и докато бадемите оставят 579 калории. Ако ядете твърде много, това се превръща в по-висок калориен прием, който трябва да вземете предвид при дневния си брой, за да направите корекции.

Подуване на корема и газове

Фибрите благоприятстват храносмилането, но в излишък и ако тялото ви не е свикнало, то може да генерира обратен ефект и да причини подуване на корема, газове и диария.

The препоръчват експертите увеличавайте приема на фибри постепенно, а не внезапно, и пийте достатъчно вода, защото течни фибри.

Внимание с бразилския орех

Бразилският орех съдържа много големи количества селен (68–91 mcg на единица) и може да бъде опасно ако някой яде твърде много.

Прекомерната консумация може да причини:

  • дъх на чесън
  • Гадене
  • Диария
  • Кожен обрив
  • Раздразнителност
  • Чуплива коса или нокти
  • Обезцветяване на зъбите
  • Проблеми с нервната система

Не консумирайте повече от 10 грама индийско орехче

Индийското орехче може да ви интоксикира, симптоми вариращи от гадене, двойно виждане и сухота в устата до тахикардия, халюцинации и гърчове.

Колко да ядем?

Сред здравословните варианти между една и пет порции на седмица (една порция е равна на 25 грама).

Американската сърдечна асоциация съветва порция ядки като малка шепа или 1,5 унции цели парчета или 2 супени лъжици ядково масло.

Независимо дали сте решили да ядете ядките в салати, хляб, кисело мляко, смути или един по един като обикновена закуска. Препоръчително е да ги ядете натурални или препечени и с подправки, не пържени и без добавена сол.