Фактори, влияещи върху теглото на децата

„Синът ми яде наполовина по-малко от този на съседа и въпреки това има тенденция да наддава“. Тази фраза или подобна се чува много в кабинета на педиатъра. Истината е, че е истинско предизвикателство да се предостави последователно, научно обосновано обяснение, което да избягва скъпи и болезнени анализи или да помогне за разрешаването на конфликтни ситуации в едно и също семейство. Например, когато единият от братята е с наднормено тегло, а другият поддържа нормално тегло за своя ръст и възраст, въпреки че яде повече храна, или, което е по-смущаващо, въпреки че яде „по-лошо“, тоест яде повече чипс и повече сладкиши, отколкото брат. Защо се случва това?

защо

Причини някои деца да стават по-дебели от други

1. Детето „кълва повече“. В някои случаи оценката на количеството и качеството на храната, която единият и другият ядат, е погрешна. Не е вярно, че детето с наднормено тегло се храни по-малко или същото като друго на същата възраст и ръст. Семейството може да не отчита добре „екстрите“, които често са включени.

2. Детето „яде тайно“. И дори може да се случи, че детето поглъща тайно и между храненията (доста често се случва да посетите шкафа с бисквитките преди да заспите или по време на закуска) закуски или нездравословна храна с висока енергийна плътност.

3. Генетични проблеми. В други случаи, и това е по-често, е много очевидно, че има деца (а също и възрастни), които, като ядат същото количество и качество на храната като другите, които остават без наднормено тегло в продължение на години, намират по-лесно да пестят енергия в форма на мазнини. Генетиката е изучавала (и продължава да го прави) тези видове ситуации и ние всеки ден опознаваме по-добре гените, които са продължили векове наред, за да благоприятстват натрупването на енергия под формата на мастна тъкан, както е обичайно в нашата дълга и хилядолетна история като човешки същества харчеше много енергия, за да търси храна и да оцелява, защото нямаше супермаркети или овощни градини, пълни с апетитни зеленчуци и овощни дървета.

4. Действителното общество. Във всеки случай, дори ако детето ви има така наречените пестеливи гени, взаимодействието с нашето сегашно общество ще бъде отговорно в 95-97% от случаите за наднорменото тегло. Фразата вече е класическа: гените зареждат пистолета, но околната среда и начинът ни на живот натискат спусъка.

Фактори, влияещи върху разхода на деца за енергия

Поради всички тези причини трябва да знаем добре как работи метаболизмът на нашите деца и независимо дали те са „енергоспестяващи“, е силно препоръчително съвпадайте с количеството (и качеството) на приетите калории с генетиката и нивата на активност, тъй като физическата активност е най-променливият компонент в общия разход на енергия (1).

Вариациите в енергийните разходи в покой (енергията, която детето изразходва, докато си почива) са свързани с:

- Теглото

- Чиста телесна маса (мускули, кости и органи)

- Секс (момчетата харчат повече от момичетата)

- Възраст (в юношеството има повишени нужди)

- Генетични фактори (индивидуално, но теглото на членовете на семейството също има значение)

- Състезанието, Y. множество фактори на околната среда (например: студената външна температура ни принуждава да харчим повече, за да поддържаме вътрешната си температура стабилна).

- И накрая, това също влияе нервната система (симпатиково или парасимпатиково преобладаване) и предишната ни хранителна и клинична ситуация.

Наистина, тогава няма проблем, ако едно дете е било пестеливо (с тенденция да наддава). Напротив, той смята, че това е резултат от генетиката, която е устойчива на глад, ледникови периоди и изключително дълги периоди на суша. Разбира се, тези деца трябва да се хранят здравословно и с по-малко калории. И няма смисъл да казвате, че дори да се храните зле, ще го изгорите с упражнения: не си струва да се храните зле, НИКОГА!

(1) Изисквания към човешката енергия. Доклад на съвместна експертна консултация на ФАО/СЗО/ООН. Рим 17-24 октомври 2001 г.