Стомашният сок съдържа киселини, които са толкова мощни, че са способни да пробият дърво и да разядат метал и в такова количество, че би било несъвместимо с живота, ако не беше дебелата обвивка, която покрива стените на стомаха, като го предпазва от собствените си киселини и предотвратяване на самопробиване и излизане от стомашната кухина.

причиняват

Когато ядем, храната Те не са във форма, която ни позволява да се използваме за храна и енергия. Първо, трябва да се трансформира в много по-малки частици в храносмилателната система. А) Да, когато достигнат червата, след пътуването си от устата, през хранопровода, след това стомаха и след това дванадесетопръстника, са разбити на малки хранителни молекули, за да могат да се абсорбират в кръвния поток и по този начин да се транспортират до клетките в тялото.

В стомаха частично усвоеният болус се смесва със стомашния сок. и сякаш е блендер, го превръща в каша наречен химус. Стомахът всъщност е мускулна торба, която се състои от няколко слоя: външен, който би бил покритие на торбата, два мускулни слоя, които се свиват и по този начин задвижват храната и силна вътрешен слой на лигавицата, където има клетки, които отделят мощни разяждащи киселини които разпадат болуса. Произвеждаме средно от два литра и половина киселина дневно.

Въпреки това, това е същият лигавичен слой, който пречи на киселината да разтвори стомашната стена, което я кара да се самосмила. Ако този защитен лист не съществуваше, стомахът би бил напълно незащитен, както и неговите собственици, тъй като солната киселина, намираща се в стомашния сок, би наводнила коремната кухина и ще унищожи вътрешностите, в които се намира. Но лигавицата отделя и бикарбонат, който неутрализира действието на киселината, създаване на неутрален микроклимат, който позволява да се поддържа целостта на лигавицата. Освен това клетките, които го съставят, се обновяват бързо, замествайки унищожените клетки с нови клетки, така че тази подплата стомахът се обновява на всеки три до пет дни.

Клетките, секретиращи слуз, се намират само в стомаха и на входа на червата, Ето защо в случаите, когато част от съдържанието на стомаха се връща нагоре, към хранопровода, се усеща интензивно парене и парене в гърдите. Това е, което се нарича клинично "гастроезофагеална рефлуксна болест”. Друга промяна, дължаща се на действието на солната киселина, възниква, когато по някаква причина в стомашната кухина се отделя прекомерно количество киселина, така че клетките не могат да произвеждат достатъчно слуз. По този начин се получават рани, които могат да бъдат толкова дълбоки, че да проникнат напълно в стомашната стена. Тези рани са известни като пептични язви, което в крайна сметка може да бъде перфориращи язви.

Отпускането на стените, когато храната попадне в стомаха, те причиняват производство на киселина. Въпреки че, преди да ядете храната, нейната секреция вече се стимулира само със сензорни стимули като мирис, допир или вкус. Има и тригери, чието потребление увеличава производството му: кофеин, тютюн или алкохол са някои от тях. По равно, някои лекарства като нестероидни противовъзпалителни лекарства (AINES). Поради тази причина много хора, които приемат ибупрофен, салицилати или други НСПВС, трябва да неутрализират този неблагоприятен ефект с едновременния прием на лекарство, което неутрализира солната киселина. Когато антиацидното лекарство се смеси с киселината, и двете реагират, образувайки сол и вода в резултат. .

Стомашната киселина превръща хранителния болус в течна и много кисела каша. Зоната на стомаха, която е в пряк контакт с него, е подплата от слуз, която го предпазва от нараняване, което иначе би било причинено от разяждащо съдържание. Когато защитният плик е перфориран, ако лезиите засягат само самата лигавица, това се нарича „ерозии“. Но ако се простира в по-дълбоките слоеве, ние го наричаме "язва".