Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Хумусът е една от най-известните рецепти от Близкия изток, достигнала до нашите кухни: добър начин да ги интегрираме. Прочетете още

  • Защо храним

Как можем да разпознаем чудодейната диета, какви са рисковете за нашето здраве и кои са алтернативите им. Прочетете повече

Може да изглежда невъзможно, но не напълняването по Коледа не изисква големи усилия или ви пречи да се насладите напълно на празниците. . Прочетете още

Как да поддържаме здравословна и балансирана диета, като се храним далеч от дома в ресторанти, барове или кафенета или в работна столова Прочетете повече

Начало/Хранене/Защо се храним без глад?

Храненето е жизненоважна необходимост, но ежедневно ние ядем по много други причини, които нямат нищо общо с гарантирането на нашето оцеляване.

Трябва да се храним, за да получим необходимата енергия за живот: да се движим, дишаме, изграждаме и поддържаме нашите органи ... Всичко е свързано с приема на храна и гладът се появява, така че да се съобразяваме с него и да избягваме енергиен дефицит, който поставя оцеляването ни в риск.

Но защо тогава понякога имаме апетит малко след хранене? o Защо можем да закусваме два пъти следобед, ако гледаме телевизия и не ядем нищо, ако излизаме на разходка по едно и също време? Някои от тези поведения показват, че ядем без глад това не означава, че не ни се яде, понякога дори неустоим.

Яжте без глад, какво се случва с нас?

Хранителното поведение се регулира от два механизма, един, който ни мотивира да ядем и друг, който инхибира приема на храна. Това са процеси, които до голяма степен зависят от нивото на глюкозата в кръвта в краткосрочен план и от мастната тъкан в дългосрочен план, въпреки че други външни фактори също влияят, както ще видим по-долу.

В сигналите за глад и засищане мозъчните механизми (мозъчен ствол, хипоталамус) и хормони като грелин, който се увеличава с гладуване, или лептин, който инхибира приема на храна и увеличава метаболизма, са широко включени. Стомахът, червата или черният дроб съдържат рецептори, които откриват наличието или отсъствието на хранителни вещества, но отвъд физиологията на хранителното поведение, което е доста сложно, мирис, привлекателна снимка, спомен или момент на нерви, може да активира усещането за апетит.

Имайте предвид това гладуването представлява по-голяма заплаха за оцеляването, отколкото преяждането, а механизмите за откриване на това, което трябва да ядем, са много по-ефективни от тези, които отговарят за избягване на преяждането.

Фактори, които ни подтикват да се храним

Писателят Марк Твен каза, че човекът е единственото животно, което се храни, без да е гладно и пие, без да е жадно. Без да се впускаме в това дали разполагаме с изключителното или не, това са някои фактори, които стимулират апетита ни, дори с пълен стомах:

Вериги за награди

Днес имаме на разположение множество храни, направени да бъдат вкусни. Храненето ни доставя интензивно удоволствие и това стимулира нашите механизми за възнаграждение, медиирани от хипоталамуса, по начин, подобен на начина, по който някои зависимости могат.

Тази верига за възнаграждение на мозъка се активира, когато предвиждаме, че ще се храним, подсилвайки поведението си и създавайки навици, които веднъж придобити е трудно да се изоставят. Когато се сблъскаме с този тип храна, ние се поставяме в „автоматичен“ режим, губейки представа за общия прием. Разсейването като гледане на телевизия или работа, докато се храним, ни кара да действаме още по-несъзнателно, влошавайки проблема.

Ефекти от стреса или безпокойството от храненето

Когато денят ни стане труден и се чувстваме раздразнени и изтощени от стреса, е лесно да изпаднем в изкушението да си дадем „награда“, която често се състои от храни с високо съдържание на калории, богати на наситени мазнини и захар.

При продължителни стресови ситуации грелинът хормон се променя, увеличавайки апетита ни. От друга страна, Храненето може да се окаже начин за успокояване на нервни ситуации, безпокойство или мъка, с което да избегнем състоянието, в което се намираме.

По този начин преминаваме от хранене поради безпокойство към безпокойство относно храненето, като използваме храната като болкоуспокояващо и губим контрол над приема.

Какво можем да направим?

Първата стъпка, ако не можем да избегнем яденето, е напълнете килера и хладилника ни със здравословна и засищаща храна (плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения ...), които нямат голям калориен прием. Леките и здравословни закуски не само ни пречат да напълнеем, но също така помагат да не се изкушаваме постоянно от храната. Не става дума за ядене по-малко, а за по-добро хранене.

Възстановяването на естествените вкусове, като сладостта на плодовете, ще направи небцето ни да спре да бъде свръхстимулирано от изкуствени аромати и ще ни бъде по-лесно да различаваме, когато сме истински или емоционално гладни.

Хранене с осъзнаване, наслаждавайки се на всяка хапка, избягвайки външни разсейвания и се чудя преди да започнете "Защо искам да ям сега?", Помага ни да се научим да слушаме себе си и да различаваме дали сме гладни, тревожни или отегчени.

Както споменахме, спането също е важно, както и практикуването на умерени упражнения и търсенето на други алтернативи на храни, които също ни доставят удовлетворение, като четене или разходка.

Когато емоционалният стрес ни води до наднормено тегло, препоръчително е да имаме помощ от специалисти, като напр психолози или диетолози, което ще ни води в насоките, които да следваме, за да модифицираме поведението си и как да се храним правилно.