отбелязва

Млякото се счита за една от най-важните храни в нормалната диета на хората.

Организацията за прехрана и земеделие на Организацията на обединените нации (ФАО, за нейното съкращение на английски език) установи честването на Световния ден на млякото, всеки първи юни, от 2001 г. насам, тъй като млякото е източник на хранителни вещества и витамини, счита се за най-важните храни в нормалната диета на хората.

„Целта на този празник е да мотивира постоянната консумация на мляко, като признае хранителните ползи, които то допринася за развитието на всеки човек“, установява ФАО.

На този ден в различни страни се провеждат различни събития за повишаване на осведомеността относно важността на млякото да бъде част от ежедневната диета във всички етапи от живота: детството, юношеството, зрелостта, бременните жени и възрастните хора.

Един от най-ценните приноси на млякото е калцият, който влияе върху формирането и укрепването на костите и зъбите.

Консумацията на мляко оказва голямо влияние върху поддържането на нормално кръвно налягане и нервна функция в организма. Помага за еднакво предотвратяване на зъбни и устни състояния.

Специалистът по хранене Мирта Пичардо обяснява, че „млякото е отличен източник на протеини с висока биологична стойност, освен че съдържа цинк, магнезий, калий, фосфор, витамин D и комплекс В“.

Според д-р Пичардо консумацията на мляко няма възраст, тъй като с напредването на възрастта човешките потребности от консумация на мляко се увеличават.

"От 2-годишна възраст се препоръчва минимална консумация от 600 милиграма на ден, в юношеска и зряла възраст от 800 до 1000 милиграма на ден, а за бременни и възрастни жени консумацията трябва да надвишава 1500 милиграма дневно", добави той.

През първите шест месеца от живота се препоръчва консумацията на кърма, която след шест месеца може да започне да се споделя с краве мляко, това според съответните медицински показания и определянето на майката.

Възползването от всички предимства на тази храна не е сложна задача, има стотици вкусни рецепти, които включват мляко в съставките си и които ни позволяват да получим хранителните му вещества.

Плодовите смутита са прост и приятен начин за консумацията им. Друга подобна алтернатива предлага Grupo Rica на пазара в представянето на ароматизирани млека, които са много популярни сред деца и възрастни.

Продуктите, получени от мляко, са друга опция, която също има много добри вкусове.

Като експертна марка в хранително-вкусовата промишленост, особено на пазара на млечни продукти, Grupo Rica разработи разнообразие от продукти, получени от мляко, които се грижат особено за запазването на хранителните вещества, които тази храна осигурява.

Тези с непоносимост към лактоза не трябва да се лишават от предимствата на млякото, тъй като не само се предлага версия на пълномаслено мляко без лактоза, но и ароматизирано мляко, обезмаслено мляко, нискомаслено мляко и изпарено мляко.

„Безлактозното мляко е идеално за хора с непоносимост към лактоза, тъй като тази версия съдържа лактаза, която тялото не произвежда, когато човекът стане непоносим към млякото. Това му позволява да го усвоява без затруднения ”, обяснява д-р Пичардо.

Тези млека са обогатени с витамини, които засилват хранителния принос на млякото в тялото, което прави възможно всеки член на семейството да намери подходящото мляко за своя начин на живот.

По този начин всички хора имат възможността да получат хранителните ползи от млякото, независимо дали са на диета или просто искат да водят по-здравословен начин на живот.