В тропическите райони на Азия има плодове, много различни от тези на Средиземно море. Екзотични плодове, които пристигат в Испания и започват да се утвърждават в испанската диета поради хранителните си свойства.

китайски

В тропическите райони на Азия има плодове, много различни от тези на Средиземно море. Екзотични плодове, които пристигат в Испания и започват да се утвърждават в испанската диета поради хранителните си свойства. Повечето плодове на Китай идват от юг поради топлия му климат. Това са тези, които започват да се появяват:

Личи: Расте главно в района на Гуангдонг и на остров Хайнан. Има твърда кожа, водниста каша и сладък вкус. Периодът му на падеж е от май до август. Времето за съхранение на Litchi е много кратко, има една китайска поговорка, която казва: "Това ще промени цвета на първия ден, аромата на втория и аромата на третия." Това е най-разпространеният китайски плод в Испания.

Ян Тао: По-известен като Карамбола. Това е плод със зелен или червеникав цвят, воднист и горчив, много добре е да се яде през лятото. Ако го разрежете наполовина, ще намерите формата на звезда. Поради тази причина той се нарича още „звезден плод“ и със сигурност сте го виждали да украсява чиния. Освен това помага за разтварянето на мазнините в тялото ни.

Пи Па (мушмула): Този плод има вид на кайсия, с високо съдържание на захар и витамини. Консумира се прясно, а също така се смесва с други плодове в салати или плодови чаши. Китайската медицина използва сироп от локум, за да помогне за омекотяването на гърлото. В комбинация с други съставки е известен като "Pi Pa Gao".

Лонган: Това е плод с твърда обвивка и сладка пулпа, прилича на око, поради което се нарича „драконово око“. Може да се консумира прясно или като сушен плод. Лонган и личи узряват по едно и също време на годината. Използва се както в кулинарията, така и като билков лек в китайската медицина. Има свойства да забавя стареенето.

Янг Мей: Прилича на малини, но те имат различен вкус, тъй като е горчив. Периодът му на падеж е от май до юни. Yang Mei е плод, който помага за насърчаване на храносмилането, а също така има ефикасност за отслабване и противоракови заболявания. Обикновено се яде със захар за отстраняване на киселината.

You Zi (Pampelmusa) е голям плод, бледожълт или розов цвят с леко кисел вкус с малко горчивина. Падежът му е от октомври до ноември. Не само се яде пулпата от You zi, но и кожата й се яде. Използва се в кулинарията и за чай. Освен това съдържа изобилие от витамин С.

Boluo Mi: Плодът отвътре е жълт, подобен на манго. Сокът му е доста сладък, с вкус, напомнящ на сместа от манго с портокал.

Освен това се правят сушени плодове и семената му могат да се приготвят за ядене.

Huo Long Guo (Драконов плод): Плодът изглежда като червен или жълт пламък на огън, а пулпът е бял или червен. Huo Long Guo има много глюкоза, така че е силно препоръчително да я ядете след спорт.