защо

Ще започнем с изясняване, че излишните калории в храната, независимо от какъв тип увеличават теглото на човека. По същия начин сладките имат големи количества калории и следователно малко количество влияе върху теглото.

Ами захарта?

Проблемът със захарта е, че когато консумираме големи количества, тялото не ги преработва, панкреасът произвежда твърде много инсулин, това е отговорно за администрирането на глюкозата в кръвта и я разпределя там, където тя може да се използва като енергия. В същото време глюкозата, която не използваме, се превръща в мазнина.

Всяка храна генерира хормон, който казва на мозъка ни, че сме сити, въглехидратите, протеините или витамините имат този процес, но фруктозата не. Фруктозата е естествена захар, която се намира в плодовете и когато я ядем, не сме доволни.

Трябва да се отбележи, че биологично сме предразположени да търсим захар, тъй като тя е бърз източник на енергия.

Ако обичате десертите и не можете да устоите на сладкиши, сега знаете защо те предизвикват силно пристрастяване и защо е трудно да спрете да ги ядете.