Защо смятате, че е важно да следвате интегративна диета? с Elisa Blázquez

защо

Диетологът Elisa Blázquez представя най-новата си книга ‘Интегрирана диета: диетата, от която се нуждае вашето здраве’ следващия четвъртък, 23 ноември от 19:30 ч. в El huerto de Lucas. Със сигурност имате много въпроси към Елиса, искахме да започнем с някои от тях, преди да я приветстваме обратно в нашия вътрешен двор.

1. Защо смятате, че е важно да следвате a интегративна диета?

Концепцията интегративна диета Тя се роди от необходимостта всички да се научим да се храним в днешната среда, което понякога не ни улеснява. Става въпрос за придобиване на навици за подобряване на качеството на живот, балансиране на тялото отвътре и предотвратяване на заболявания. Това не е обичайна диета, а промяна в навиците, основана на учене и консумация на качествена храна, истинска и питателна храна. Важно е, защото е от съществено значение да се живее здравословно и балансирано.

2. Какво общо има еко храна?

Качеството на храната е приоритетно преди всичко и за това е от съществено значение продуктът да е естествен и да не съдържа добавки и токсини за околната среда. Това е свързано с всичко, яденето на органична храна е най-добрият начин да ядем суровини, които ни осигуряват изобилие от хранителни вещества и нищо друго.

3. Мислите ли сегашната диета е по-малко здравословна от преди?

Напълно. По-голямата част от продуктите, които намираме в супермаркета, са прекомерно обработени, съдържат много добавки и рафинирани суровини, лишени от хранителни вещества. От друга страна, ритъмът на живота често пречи да отделите достатъчно време за организиране на седмичното меню и подготовката му. Всичко това кара храната да оставя много да се желае. Не казвам обаче, че няма качествени продукти, има, за да се храним добре, просто трябва да имаме необходимите знания и да сме наясно как да избираме.

4. Кажете ни какво е вашето 5 основни храни.

В моя ден за ден винаги има зеленчуци, от всякакъв вид, сезонни и много разнообразна. Аз също включвам водораслите. Натуралните ядки са типичната закуска, която никога не пропускам.
Аз също имам парче плод всеки ден, което се променя според сезона. Студеното пресоване на екстра върджин зехтин е от съществено значение в моята кухня.
Избирането на само едно за пето място ми се струва трудно, киноата като източник на растителен протеин и органичните яйца като животински протеин, които мога да консумирам около няколко пъти седмично.

5. Защо не можем да пропуснем това занимание?

Представете моята книга Интегрирана диета това е просто добро оправдание да говорим за храната открито. Искам да поговорим за хранителния контекст, в който се движим, за да го разберем и да можем да вземаме решения.
И разбира се, ще говорим за рецепти, прости и много апетитни идеи за подобряване на качеството на живот и благополучие, наслаждавайки се на него в пълна степен.