Медът е продукт с много ползи за здравето и се използва по-малко, отколкото би трябвало

защо

Публикувано 26.11.2020 г. 4:45 ч. Актуализирано

Пчелен мед Това е естествен, сладък и вискозен продукт, който пчелите правят от нектара на цветята. Често го използваме за закуска, като го заливаме с препечен хляб или кисело мляко, но истината е, че това е продукт с безкрайни ползи за здравето и че се използва по-малко, отколкото би трябвало.

Пчелите, техните естествени производители, не са просто малко насекомо, но те са едни от най-важните животни в света. Кошерите им, разделени на клетки, имат царица, която отговаря за снасянето на яйца (когато е оплодено от дрон), така че да се раждат нови работници. Това са истинските работници, тъй като от раждането си те имат различни задачи като производството на восък, почистването, храненето, грижите и събирането на нектара, да го носят и да създават мед.

Откъде идва медът?

Въпреки че сме свикнали да виждаме този продукт в течно състояние, твърдият (твърд) мед е друг признак за чистота., Ами това показва, че не е бил прегряван или лиофилизиран. Освен това има и други видове, които се наричат ​​„мелати“, защото вместо да бъдат направени от нектар от цветя, те се произвеждат от изпотяването на някои растения или дървета като дъб или червен дъб., тъй като те са „нападнати“ от листна въшка, която пробива листата, стъблата или плодовете и ги кара да кървят от сладка смола, много подобна на нектара и която те също правят и съхраняват в питите.

За да научи малко повече за този продукт, толкова полезен за здравето, Vozpópuli се свърза с Грегорио и Ева Мартинес, двама пчелари в Гватемала, които са баща и дъщеря и които от години управляват малък семеен бизнес „La ciudad de la miel“. „Този ​​от Алкария идва предимно от цветя като розмарин, мащерка, градински чай, лавандула или едреа, нещо, което го прави уникален ”, разкрива младата жена.

Според флоралния си произход този продукт има безкрайност от компоненти, всички те полезни за нашето здраве. Състои се главно от въглехидрати като глюкоза, фруктоза или захароза. Всички тези захари са обърнати, така че тялото ни може да ги усвоява директно, без да се налага да ги трансформира. „Захар от тръстика или цвекло, освен че е подложен на индустриални процеси, тялото трябва да ги трансформира, за да ги усвои“, гарантира професионалиста.

Има някои мед с високо съдържание на глюкоза или фруктоза, в зависимост от техния флорален произход, така че разберете за техния състав може да бъде от съществено значение за някои хора с проблеми със захарта, тъй като е възможно в зависимост от вида, който преобладава, да бъде измамен . „Трябва да запомните, че този естествен продукт има около три пъти по-голяма подсладителна сила от захарта", Отзиви Ева.

Медът и многобройните му предимства

Със сигурност в много случаи сте чували някой по-възрастен да казва, че ако приемате мед, ще се разболеете по-малко и че продължителността на живота ще бъде по-дълга.. И то е, че обширните му природни свойства се подкрепят от безброй научни изследвания. Последният, публикуван от Оксфордския университет, твърди, че би бил още по-ефективен като лекарство за прекратяване на настинки от всеки антибиотик, който може да бъде предписан.

„Неговата антибиотична и омекотяваща сила винаги се използва за лечение на рани, изгаряния и язви тъй като в съдържанието му има вещество с антимикробен ефект, наречено инхибин. Всъщност той може да се използва като лекарство за външна употреба поради своите антисептични свойства. Например, за да се предотврати инфекция или да се подобри заздравяването”, Обяснява младите.

В допълнение, в изследване, публикувано в British Medical Journal, за да се определи дали медът влияе по някакъв начин на лечението на остра диария при деца, учените установяват, че той съкращава продължителността на тази промяна в дефекацията при кърмачета и деца., и че може безопасно да се използва като заместител на глюкозата в перорален разтвор за рехидратация.

И не само това, има проучвания, които предполагат, че може да бъде полезно за свеждане до минимум на сезонните алергии и рефлукс. Публикация в British Medical Journal гарантира, че медът, който е 125,9 пъти по-вискозен от дестилираната вода при 37 ° C, е полезен за предотвратяване на гастроезофагеална рефлуксна болест. „Това е и чудесно лекарство за кашлица, защото облекчава и намалява честотата му", разкрива Мартинес.

Прополис

Въпреки че предстои да бъде проучено много, започват да се появяват някои изследвания за ефектите на прополиса върху заразените хора С коронавирус. Този естествен антибиотик, създаден от пчелите на основата на смоли, за да покрие пукнатините в кошерите, също има лечебни, антибиотични, противовъзпалителни, аналгетични, антиалергични и анестетични свойства. „От началото на пандемията забелязахме, че нейната комерсиализация е нараснала много"разкрива Ева.

„Той има толкова много предимства, че никога няма да ни навреди. Много е ефективен срещу настинки, грип, ангина, фарингит. и е полезен на превантивно ниво, защото също така възстановява раздразнените лигавици и облекчава кашлицата и задръстванията “, добавя пчеларят.