Медът се произвежда от пчелите и за пчелите и здравето им се жертва, когато хората го събират. Важното е, че събирането на мед не корелира с идеята за пълноценна веганска диета, която се стреми да изключи не само жестокостта, но и експлоатацията. Какво е мед?
Медът е единственият източник на основни храни и хранителни вещества за пчелите през най-лошото време и зимните месеци. Медоносната пчела, родът на пчелите, използван в търговското производство на мед, ще посети до 1500 цветя, за да събере достатъчно нектар, за да запълни „медения си стомах“; втори отделен стомах, в който ензимите започват да разграждат нектара до мед. След завръщането си в кошера, той се повръща и дъвче от "домашните пчели", за да завърши процеса на приготвяне на мед. Кошерът работи като колектив, за да осигури на всеки член достатъчно количество, като всяка пчела произвежда само една дванадесета от чаена лъжичка мед през живота си - значително по-малко, отколкото повечето хора биха очаквали. Медът е от съществено значение за благосъстоянието на кошера и не е включен във вегетарианските продукти.
Неетични практики
Твърденията, че консумирането на мед помага на пчелната популация, а също и за поддържане на здравето в диетата, не са верни. Когато фермерите извличат мед от кошер, те го заменят със заместител на захарта, който е значително по-лош за здравето на пчелите, тъй като в него липсват основните хранителни вещества, мазнини и витамини. След това пчелите се изтощават, за да заменят липсващия мед. По време на премахването на пчелите пчелите могат да умрат след ужилване на фермери.
Медоносните пчели се отглеждат специално за повишаване на производителността. Вече застрашено, това селективно размножаване намалява генофонда на популацията и увеличава податливостта към болести и мащабно изчезване. Болестите се причиняват и от вноса на различни видове пчели за използване в кошерите.
Важно е да се отбележи, че този вид естествен продукт не трябва да се използва при никакви обстоятелства като превръзка или добавка за консумация от човека и още по-малко трябва да бъде включен във веганска диета.