застоявайте
Когато започнем да отслабваме, следвайки хранителен план с ниско съдържание на въглехидрати, първите резултати освен бързи са и зрелищни. Както обяснявам в книгата, първото нещо, което губим, е излишната течност, нещо, което може да ни позволи да се спукаме и да загубим две или три килограма през първите дни. Отслабването обаче не е загуба на течност. Отслабването е загуба на мазнини, които натрупваме в излишък и това не е въпрос на ден-два. Не можем да загубим безкрайно количество мазнини само за един ден. Проучванията показват, че можем да изгорим - при нормални условия на дейност - между 200 и 300 грама натрупани мазнини на ден. Това би поставило максималното количество, което можем да загубим мазнини за един месец, между 6 и 9 килограма, но в това изречение най-важната дума е „максимално“.

Първото нещо, което трябва да разберем, когато искаме да отслабнем, е, че тялото ни е уникално. Няма две еднакви тела и следователно не може да има два абсолютно еднакви резултата. Абсолютно вярно е, че повечето хора постигат много бързи резултати и отслабват много, следвайки този тип диета., но този път важната дума е „мнозинство“. Отслабването, за съжаление, не се подчинява на точните закони на физиката, а по-скоро на приближенията. Това е така, защото голям брой фактори извън нашия хранителен план са важни за отслабването. В действителност, голям брой процеси, хормони и химични реакции се случват в тялото ни всеки ден, независимо дали се опитваме да отслабнем или не. Когато отслабваме, дори протичат различни процеси, които се случват, когато се храним с предполагаема норма, тъй като метаболизмът се променя, за да получи по-голямата част от енергията от мазнините. При всичко това резултатите са непредсказуеми от гледна точка на точност, въпреки че можем да работим така, че отслабването да е относително прост и ефективен начин, както казват много хора в техните препоръки.

Проблемът, който възниква при застояването при отслабване, е нещо, което обикновено засяга жените повече от мъжете, особено жените на средна възраст. Има много страници, написани по въпроса, но синтезирайки го много, хормоните, които играят основна роля в загубата на тегло, се променят с процеси, по-характерни за жените, отколкото за мъжете. Отслабването обаче е процес, който е достъпен за всеки, независимо от пола. Единственото нещо, което се случва, е, че някои хора ще отнемат повече време, а други по-малко, но в крайна сметка и с изключение на много специфични случаи със специфични патологии, отслабването в крайна сметка губи всички.

В съответствие с тези разсъждения искам да прекарам няколко минути в глобален отговор в отговор на въпрос, който получавам с известна честота и че въпреки че е повече от отговорът в коментарите, той все още идва при мен и се отнася до какво да правите, когато застоявате, докато отслабвате, Това означава, че в продължение на няколко дни или дори седмици не виждате промени в циферблата за тегло или дори леко нарастване на телесната маса.

Първото нещо, което трябва да имаме предвид, е, че телесната маса - това, което обикновено наричаме телесно тегло - е само един от показателите, които трябва да оценим, за да разберем какво се случва в тялото ни. Общата телесна маса е също толкова важна, колкото и нейният състав. Безполезно е да знаем, че телесната ни маса е 80 кг, например, ако не знаем как е съставена тази маса. Няма да обмислям много тази тема, защото вече писах за нея в статия, която можете да направите, като кликнете тук, но поне искам да помня, че фактът, че масата намалява или се покачва в нашия мащаб, е само отчасти важно. Например, ако масата се повиши, защото задържаме течности, например по време на периода при жените, значението е относително, защото тези килограми ще изчезнат, когато изхвърлим излишната задържана вода.

Въпреки това, логично е да помислим, че ако искаме да бъдем педантични с теглото си, измервайки грамовете, които печелим или губим ежедневно, се нуждаем от тегло, което в допълнение към измерването на телесната маса, ни показва неговия състав, т.е. как много мускули, колко мазнини и колко висцерални мазнини имаме. Ако измервате и водата, толкова по-добре. Можете да намерите анализатори на телесна маса в магазини като Amazon. Най-надеждни са Omron и Tanita и е по-добре, ако те са тетраполярни, тоест имат сензори на четирите крайника (по един на всеки крак и по един на всяка ръка). Бъдете внимателни, тъй като както при всяко напреднало устройство, трябва да се научите да интерпретирате резултатите. Ако се осмелите да си вземете такъв, не спирайте да четете инструкциите, защото много пъти нещата не са такива, каквито изглеждат.

След като можем да анализираме с известна точност какво се случва в тялото ни, докато отслабваме, следващото нещо, което трябва да проучим, са причините, които могат да доведат до това застой при отслабване за които бяхме говорили и преди. Една от основните причини за стагнация при отслабване е фантомна причина, тоест тя не е реална и може да се наблюдава при анализ на телесния състав. Относително често се случва някой да ми каже, че е спрял да отслабва, защото не може да отслабне повече, но продължава да губи обем. Това е нещо, за което вече говорих в статията, озаглавена „Отслабване или отслабване“, но ще го разгледам накратко. Може да се случи така, че след обещаващ старт с бърза загуба на маса, теглото да застане и изглежда, че не можем да отслабнем повече. Въпреки факта, че очевидно не отслабваме, продължаваме да губим обема на тялото. Това е така, защото мазнините тежат около половината от мускулите. Ако едновременно с това, че отслабваме, тоест губим мазнини, набираме мускули и по обем губим двойно повече мазнини от натрупания мускул, теглото ни ще остане стабилно, докато обемът ни ще намалее.

Кой обикновено има този проблем при отслабване? Основно хора, които са спазвали в миналото нискокалорични диети с голяма въглехидратна база, тъй като по време на тези диети са разрушили част от мускулната си маса. Сега, с по-адекватна диета, богата на качествени протеини, тялото се възползва от възстановяването на мускулите, които преди това бяхме загубили. Този процес може да отнеме няколко месеца, през които загубата на обща телесна маса (тегло) може да бъде повлияна, но разбира се, обемът на тялото трябва да продължи да намалява. Следователно, както казах в началото, това е само очевидна стагнация, която ще можем лесно да открием дали разполагаме с анализатор на телесна маса или дали обръщаме известно внимание на това как стоят дрехите ни.

Съществуват обаче и други реални причини, поради които можем да страдаме от а истински застой при отслабване. Основната, която засичах да говоря с много хора по този въпрос, е релаксацията. С течение на времето много хора омекотяват навиците си и например обръщат по-малко внимание на измерванията на храната, която ядат, пропускат някои ястия и стигат до следващия глад (нещо, за което говоря в тази статия) или просто въвеждат по-адекватни въглехидрати и вероятно да нарушат кетозата, което им позволи да губят мазнини относително лесно. Няма да говоря много за това, защото вярвам, че всеки човек трябва да бъде отговорен и последователен в своите действия. Ако следваме някои насоки към писмото и те работят за нас и изведнъж отпуснем строгостта, която ни предлагаше толкова добри резултати, което ни кара да стагнираме и да не можем да продължим да отслабваме, не е нужно да сме много умни, за да знаем какво трябва да направим, за да се върнем на правия път, нали?

Но все пак има и други причини, които могат да ни накарат да стагнираме при отслабване и искам да прегледам някои от тях. Едно от нещата, които могат да ни накарат да стагнираме в дадено тегло и да не можем да отслабнем над това тегло, е използването на подсладители. Научно доказано е, че за някои хора употребата на подсладители има отрицателен ефект върху загубата на тегло, включително некалорични подсладители, тоест тези, които не осигуряват енергия за диетата. Това, което се случва, е, че тъй като храносмилането започва в устата, мозъкът на някои хора греши сладостта на подсладителите за наличието на захар и когато забелязват сладостта във вкусовите пъпки на езика, той изпраща заповедта към панкреаса да секретира инсулин в очакване на внезапно покачване на кръвната глюкоза. Ако сте прочели моята книга Отслабване без чудеса, тогава вече знаете, че наличието на инсулин в кръвта прави невъзможно изхвърлянето на застояли мазнини в мастната тъкан обратно в кръвта, за да можете да ги използвате като гориво. Следователно, един от принципите, които трябва да спазваме по-стриктно, ако искаме бързо да отслабнем, е да се опитваме да не генерираме пикове на глюкоза, които неизбежно са последвани от пикове на инсулин.

Е, както казах преди, някои хора отделят инсулин, когато ядат сладки храни, дори ако са подсладени с подсладители, различни от захар. Дори съм виждал случая на човек, който не е могъл да отслабне и когато е спрял да консумира дъвка без захар (подсладена), отново е отслабнал нормално. Проучванията също така казват, че от хората, които имат този проблем - което не е всичко - много от тях в крайна сметка са свикнали с използването на подсладители и постепенно са спрели да секретират инсулин. По този начин, ако приемате подсладители с вашите инфузии или газирани напитки (нула, светлина .) и смятате, че бихте могли да имате този проблем, имате два начина да се справите с него. Първият е да внезапно изрежете подсладителите за няколко дни или три, напълно и да видите дали отново отслабвате нормално. Ако това се случи, вече знаете какъв е произходът на проблема ви. Вторият вариант е да изчакате и да видите дали спонтанно отслабвате отново, в случай че тялото ви свикне с наличието на подсладители във вашата диета. Ако питате мен, аз по-скоро хващам бика за рогата, така че ми харесва първият вариант, наред с други неща, защото търпението не е една от моите добродетели.

Последна точка към нишката на темата, която ни засяга днес. Много хора ме питат за ленти с кетоза, когато отслабнат. Както вече обясних при други случаи, тест лентите с кетон за урина са полезни, когато искаме да отслабнем, за да знаем дали сме в кетоза, но само през първите петнадесет дни. След приблизително 15 дни в кетоза, нормалното е, че тялото не произвежда повече кетонни тела, отколкото му е необходимо, така че ще спре да изхвърля излишъка в урината и следователно лентите няма да оцветят. Това НЕ означава, че вече не сме в кетоза. След 15 дни след този тип диета, трябва да знаем как да разпознаем кога сме в кетоза по други причини. Например, това е много забележимо в енергията, която изпитвам, когато съм в кетоза, което ме кара да вървя с допълнителна скорост през целия ден и ми е трудно да спра да пиша, когато имам почти 2500 думи като днес в тази статия. Добре, ще напусна ... 🙂