Индекс на телесна маса Изчислява се чрез разделяне на теглото в килограми на квадрата на височината в метри. Въпреки това, въпреки че сме в границите, които се считат за „нормални“ (между 18,5 и 25), може да имаме голям процент телесни мазнини.
В Съединените щати Националното проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES) изчислява, че всяка година талиите на жените се увеличават средно с 0,37%, а на мъжете с 0,27%, докато индексите на телесната маса остават стабилни. Според NHANES може да се обмисли коремно затлъстяване когато обиколката на талията надвишава 88 сантиметра при жените и 102 при мъжете.
Приемът на калории също не определя липсата на затлъстяване. Данните на NHANES разкриват, че през последните 20 години диетата не се е променила в тази страна: консумират се едни и същи дневни калории, мазнини, въглехидрати и протеини.
Станфордският университет има обяснението: ако през 1994 г. 19% от възрастните жени са признали, че не се занимават с физическа активност, този процент е достигнал до над 51% през 2010 г.
И в Испания?
"Испанците ядат 300 калории по-малко на ден, отколкото преди двадесет години, но ние също харчим 800 калории по-малко." Това са изчисленията, направени в "Диетични насоки, здравословен начин на живот и укрепване на здравето", летен курс на Университета Комплутенсе в Мадрид.
Директорът на този курс д-р Хавиер Арансета ни казва, че „загубихме инстинкта да знаем колко храна трябва да ядем“. Трябва да слушате тялото си, да се храните съзнателно и най-вече да не забравяте за хидратацията. Нашето тяло не съхранява вода, така че количеството, което губим, трябва да се заменя периодично и рутинно. Знаете ли, че често бъркаме жаждата с глада?