самоконтрол

Сега ново изследване се задълбочи във връзката между апетита, самоконтрола и мозъка. Касандра Лоу, докторант по BrainsCAN в Western University в Онтарио, Канада, ръководи екипа от учени, които изследват връзката между затлъстяването и областта на мозъка, която те обикновено свързват със самоконтрол: префронталната кора.

Лоу и колегите му се чудеха дали има индивидуални вариации в структурата и функционалността на префронталната кора, които могат да „предразположат“ някого да консумира твърде много „висококалорични храни“.

От друга страна, те се усъмниха дали затлъстяването води до промени в структурата и функционалността на тази област на мозъка.

Както Лоу и колегите му обясняват в своята работа, досега съществуващите невронаучни изследвания са се фокусирали върху механизмите за обработка на награди и мозъчните области.

Тоест, „стриатумът, средният мозък, амигдалата и орбитофронталната кора“, както и освобождаващият допамин дорзален стриатум са били във фокуса на много изследвания. Авторите на последния преглед обаче обясняват, че префронталната кора може да бъде също толкова важна.

Тази област е важна за изпълнителната функция, вземането на сложни решения и планирането на бъдещи действия; Районът действа и като „филтър“, който помага на човек да изрази подходящия отговор на социална ситуация.

Лоу и колегите му казват, че има голямо количество изследвания, които предполагат, че хората, които имат по-малка активност в префронталната кора, когато правят избор, може също да са склонни към желание за по-калорични храни.

Тези хора могат да бъдат и по-уязвими към хранителни сигнали, като например реклами на храни. Такова поведение казва, че изследователите от своя страна могат да доведат до промени в мозъка, които след това да доведат до прекомерна консумация на храна в една връзка. Взаимно засилване между затлъстяването и префронтален кортекс.

„Доказано е, че упражненията повишават активността в нашата префронтална кора“, предполага Лоу, „което от своя страна ни позволява по-добре да игнорираме апетита за храна, далеч надхвърляйки традиционната си функция като просто средство за избавяне от излишната храна. Калории».

В допълнение, „Като се фокусираме върху здравето и дългосрочните последици от храната, която ядем, вместо просто да я вкусим, можем да направим по-добър избор на храна“, продължава Лоу, позовавайки се на ползите от вниманието.

Съавторът на изследването Ейми Райхълт обяснява ролята на префронталната кора в хранителните навици на подрастващите. „Създаването на добри хранителни навици по време на нашето формиращо се детство и юношество може да доведе до здравословно хранене за цял живот и да гарантира правилното функциониране на префронталната кора“, казва Райхелт.