планетата

Прекомерното потребление и затлъстяване, особено в индустриализираните страни, застрашават не само здравето на хората, но и самата устойчивост на Земята, според проучване, представено на конференцията Рио + 20.

Изследването, проведено от Лондонското училище по хигиена и тропическа медицина (LSHTM), и озаглавено „Теглото на нациите: оценка на биомасата на възрастни хора“ (Теглото на нациите: оценка на биомасата на възрастен човек), потвърждава, че Съединените щати населението е най-наднорменото тегло на планетата.

Всъщност, за да може световното население да има същия индекс на биомаса сред хората на същата възраст като САЩ, той би трябвало да се увеличи с 58 милиона тона, което се равнява на общо 935 милиона души.

Увеличението на световната биомаса поради затлъстяване от своя страна увеличава енергийните нужди с 261 килокалории на ден на възрастен, което се равнява на изискванията на 473 милиона възрастни.

Изследването, представено в края на конференцията на ООН за устойчиво развитие, известно като Рио + 20, предупреждава, че енергията, необходима за поддържане на биомасата, създадена от затлъстяването, изостря екологичните проблеми, причинени от нарастването на населението.

Изследователите са изчислили диетичната енергия, необходима за поддържане на биомасата, използвайки формула и данни от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO). Ян Робъртс, професор по епидемиология и обществено здраве в LSHTM и автор на изследването, предупреди, че затлъстяването е толкова голяма заплаха за околната среда, колкото и пренаселеността.

„Хората са склонни да мислят, че най-голямата заплаха за околната среда е нарастващото население в развиващите се страни. Но това измерване на биомасата е по-подходящо “, каза Робъртс.

"Когато се обмисля колко хора може да подкрепи светът, въпросът не е колко уста да се хранят, а колко месо да се хранят", добави той.

Изследването изчислява средната глобална биомаса на 62 килограма. Американците и канадците заедно тежат средно 80,7 килограма, а европейците средно 70,1 килограма.

Изследването също така показва, че въпреки че съставляват само пет процента от световното население, Съединените щати представляват почти една трета от теглото на света поради затлъстяването.

За разлика от тях Азия е дом на 61 процента от световното население, но представлява само 13 процента от теглото на жителите на планетата.

Проучването предполага, че глобалната тенденция за увеличаване на биомасата ще има сериозни последици за ресурсите. Увеличението на индекса ще зареди енергийните източници на планетата по начин, еквивалентен на този на 473 милиона души.

Робъртс отбеляза: "Справянето с мазнините на населението може да бъде от решаващо значение за глобалната продоволствена сигурност и екологичната устойчивост.".

Ученият посочи, че хората днес не ядат преди повече от 50 години. Основният проблем, каза той, е, че "ние не движим телата си толкова много, но сме биологично програмирани да се храним".

Утре: защо американците са най-затлъстели?