Бяло и бутилирано

Изследване в болница Lister в Стивънидж изглежда показва нещо, за което отдавна се вярва. Влошава ли симптомите?

Кой не се е случил? Чай намирате грешно, „настинал си“, както обикновено се казва, и добронамерен член на семейството или приятел ти предписва “изпийте чаша мляко много горещо и легнете в леглото ".

учени

Но явно вече има такъв научни доказателства това няма нищо общо с градските легенди: млякото влошава настинките, и това е така, защото утежнява симптомите на пациенти, които имат прекомерно отделяне на слуз.

Смешното е, че учени които са провели изследването, дори не са търсили тези доказателства. Беше a случайност Във всички правила. Лекарите, които стоят зад находката, публикувана в списанието Ларингоскоп, се надявах да дискредитирам тази връзка между слуз и млечни продукти.

"Бях скептичен", посочи той Адам Фрош, отоларинголог в Болница Листър в Стивънидж "Но бях попитан от толкова много пациенти през годините, че си помислих, че трябва да го опитам." Други предишни проучвания те бяха гарантирали, че връзка не съществуваше, следователно най-изненадващо.

Как работи?

The слуз (внимавайте хора, силно чувствителни към тези неща) са направени от протеини, вода и сол. The антибактериални ензими те имат това, което помага да се предпазите от инфекции. Излишъкът му може да капе по гърлото (през реснички, или микроскопични косми) причиняваща кашлица, възпалено гърло и пресипналост.

Идеята, че млякото не е било полезно за тези проблеми, се връща много назад, всъщност от 1946 г. Педиатричната Бенджамин Спок публикува книга за грижите за децата, обяснявайки, че децата бебета с дихателни проблеми трябва да избягвате млякото.

Бях попитан от толкова много пациенти през годините, че трябваше да го проуча

За това проучване, 26 мъже и 82 жени в болница Листър. Всички се бяха оплакали слуз секрети предишните дни, така че те бяха поставени на диета без млечни продукти. От третия ден половината пиеше 350 мл пълномаслено краве мляко, а останалото 350 мл соева зеленчукова напитка, и двамата с вкус, за да не знаят кое от двете са пили. Симптомите на тези, които пиеха соеви напитки, бяха намалени през следващите дни, като не бяха еднакви за останалите.

Няма единодушие на мненията

Лекарят Иън Балфур-Лин, например специалист по респираторни заболявания на деца в Болница Royal Brompton, Лондон, обяснява, че няма доказателства, че това е реално, и призовава родителите да продължат да сервират мляко на децата си.

„Това, което се случва, е, че пациентите, когато пият мляко, си представят, че имат повече слуз в гърлото поради вискозитета на млякото, но няма реални доказателства, които да опровергаят това. "И призовава децата да продължават да пият мляко, за да нямат калциев дефицит в бъдеще. Те бяха?