Не всички мазнини са опасни за здравето, някои са необходими. Има някои, които дори са от съществено значение за нашето тяло, като омега 3 мастни киселини, които можем да намерим в храни като зехтин, соя, семена от чиа, сьомга или орехи. Тези видове мазнини се наричат полиненаситени и са съставени от ALA (алфа-линоленова киселина), DHA (докозахексанова киселина) и EPA (ейкозапентаенова киселина). Те играят съществена роля в процеси като съсирване на кръвта или възпаление. Идеалната дневна консумация на омега 3 се оценява на около 250 mg дневно.
Проучванията са ясни в това отношение: омега 3 е полезен за сърцето ни, както като профилактика на сърдечно-съдови заболявания, така и като помощ при лечението и възстановяването им. Освен това намалява нивата на кръвното налягане при хората с хипертония, намалява триглицеридите и предотвратява образуването на съсиреци.
В случай на затлъстяване на черния дроб има достатъчно научни доказателства, като публикация от Университет на Вирджиния, което предполага, че основната цел на DHA (една от мастните киселини, присъстващи в омега 3) в черния дроб е контролът на възпалението, оксидативния стрес и фиброзата, които са най-сериозните характеристики на този орган.
Въпреки че не е първа линия за лечение на тези заболявания, добавките с омега 3 или диета, богата на тези мастни киселини, могат да помогнат за предотвратяване на депресия и тревожност, както показват различни научни изследвания. Нека си спомним също, че депресията е водещата причина за увреждане в света днес.
Безсънието е заболяване, което засяга голям брой хора днес, било от помирение, било под формата на нощни или ранни събуждания. Според проучвания, проведени при деца с проблеми със съня, по-високата консумация на омега 3 може да насърчи почивка, тъй като повишаването на нивата на DHA (докозахексаенова киселина) е свързано с освобождаването на мелатонин, хормонът, който насърчава съня и почивката. Също така, неспането правилно увеличава риска от затлъстяване както при деца, така и при възрастни.
Както при остеопороза, така и при ревматоиден артрит, заболявания, които засягат костната система, консумацията на омега 3 може да увеличи нивата на калций в костите. Според проучване, в което на тези мастни киселини са дадени добавки на участниците, те са показали, че са ефективни при намаляване на броя на меките стави. Освен това те не представляват риск от токсичност и се понасят добре.
Да, омега 3 също така поддържа когнитивна функция, освен всички предимства, които вече са описани. Деменцията е едно от най-инвалидизиращите неврологични заболявания, свързани с възрастта, и научните доказателства сочат, че тези мастни киселини забавят стареенето на клетките и следователно възможността за деменция с напредването на възрастта. В сравнение с повечето нови лекарства, омега-3 мастните киселини биха били отлична дългосрочна намеса за безопасност поради ниската си цена и профил на безопасност.
Според проучване хората, които ядат големи количества омега 3 в ежедневната си диета, са до 50 процента по-малко склонни да развият рак на дебелото черво. Въпреки че липсват доказателства за други видове рак, научните изследвания до момента предполагат, че той може да бъде ефективен и за предотвратяване на рак на простатата и гърдата.
Справка
Колдуел, С. (2017). NASH терапия: добавки с омега 3, витамин Е, инсулинови сенсибилизатори и статини. Клинична и молекулярна хепатология.