месарите

RAE го определя като „човек, който продава месо“, но от Carne de Ávila знаем, че определението за Месар, приложен в професията, той е повече от кратък, защото работата, която изпълняват, отива много по-далеч. Месарите не само се грижат за продажба на месо, те са отговорни и за много други въпроси.

От Месо от Авила Чрез тази публикация искаме да оценим отличната работа, която тези професионалисти извършват, като разкажем на всички наши читатели за важната работа, която извършват. Вашата работа е от съществено значение защото ни позволява да спестим време и задача, за която повечето хора не са обучени. Понякога гледаме това, което виждаме в чинията, само когато седнем на масата. Изрязване, изрязване и представяне са задачи, които често остават незабелязани от потребителя, но са много важно.

По този начин клането, обезкостяването, почистването, рязането, мариноването и нарязването са някои от многото му функции. Тези професионалисти също се грижат за тях обслужвам клиенти, и на посъветвайте ги По отношение на вашите съмнения относно парчетата: техният произход, тяхната цена, обяснението кое най-добре отговаря на вашите нужди, как са приготвени или кой е най-добрият метод за тяхното консервиране. И това е изкуство.

Те са и хората, които поръчват месото на различните животни, според прогнозите за продажбите. Както и да контролира температурата и влажността на камерите и изложителите. Те почистват и дезинфекцират съоръженията и внимателно и безопасно използват използваните инструменти и машините, тъй като това е жизненоважно по всяко време. И те винаги действат съгласно действащите стандарти за безопасност и хигиена при работа.

В допълнение, те се ангажират да разработят занаятчийско месо - като приготвяне на колбаси, емпанади и хамбургери - и на най-добрите здравословни хранителни навици, в рамките на здравословна диета.

От Carne de Ávila искаме да благодарим на всички тези професионалисти за страхотната работа, която вършат всеки ден при обработката на парчетата Carne de Ávila и за това, че са велики посланици на най-доброто месо в света. Защото работата в екип е от съществено значение, а вие сте съществена част от тази верига. Благодаря, че ни се доверихте!