• Само 3,8% от децата закусват пълноценно.
  • Ходенето в клас без закуска благоприятства затлъстяването и се отразява на успеха в училище.
  • Препоръчително е закуската да представлява 30% от общия енергиен прием.
  • Не закусвате набързо: препоръчително е да отделите поне 15-20 минути.

най-важното

Закуската е най-важното хранене за деня и още повече за тези, които растат. Въпреки това в тези кризисни години се смята, че a 30% от децата ходят на училище, без да закусват. Според проучване върху храните и физическата активност, развитието на детето и затлъстяването (Aladino), само 3,8% от децата ядат пълноценна закуска.

Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) съветва да ходите на уроци, без да закусвате благоприятства детското затлъстяване и се отразява на успеха в училище. Последното, защото много епидемиологични проучвания признават защитната роля на някои храни в развитието на мозъка.

Децата, които ходят на училище, без да закусват или без да имат пълна закуска, в дългосрочен план увеличават цифрите за наднормено тегло и затлъстяване в детска възраст, според Европейския медицински институт по затлъстяване (IMEO) и проучването Aladino, което цитира липса на закуска, заедно със заседнал начин на живот, като основните причини за излишните килограми.

Рубен Браво, експерт по хранене и говорител на IMEO, обяснява, че „гладът ще го направи детето е по-вероятно да яде индустриални кифлички и сладкиши които причиняват силни стимули поради повишаване на захарта, което може да предизвика определена зависимост ”. Всичко това може да завърши с деца с наднормено тегло и затлъстяване, „които имат повече проблеми с костите и мускулите; са изложени на повишен риск от развитие на диабет, мастен черен дроб и астма; те навлизат в пубертета по-рано от връстниците си и като цяло показват по-ниско самочувствие ”, обобщава експертът.

Препоръчително е че закуската представлява 30% от общия енергиен прием тъй като според специалиста „нашето тяло изисква голямо количество енергия между 6 и 18 часа на ден. За да осигурим на децата оптимални условия и да могат да започнат деня със сила, трябва да концентрираме една трета от приема на храна между закуската и средата на сутринта ".

Седнал и неприбързан

Закуската никога не трябва да се пропуска или да се прави набързо или на крака и през делничните дни, Препоръчително е да отделите поне 15-20 минути. През уикендите два пъти повече, отколкото е доказано, че децата, които ядат здравословна закуска, получават по-добри оценки, имат по-положително отношение и са в по-добро физическо състояние ”, казва Браво.

В действителност, „минималното време, което трябва да бъде посветено на този първи изстрел за деня, трябва да бъде между 20 и 30 минути, и Говорим за закуска, а не за преглъщане!Той подчертава. „Инвестирайки по-малко време, ние внушаваме на децата си безпокойство към храната, а не към удоволствие; пропускаме ключов момент от кратко семейно събиране, където родителите могат да се интересуват реално от ежедневните задължения на децата си “, казва експертът.

Ако непълнолетни нямат тежки вечери предния ден, ще се събудят с повече желание за ядене. Друг начин да събудите апетита на бебето рано е да започнете с течности (сокове, мляко) и след това да преминете към твърда храна (закуски, зърнени храни, парчета цели плодове). „Единственото нещо, което трябва да се промени поради възрастта, е количеството закуска, но не и нейният състав“, казва специалистът.

Перфектната закуска трябва да включва протеини под формата на нискомаслени нарезки или обезмаслени млечни продукти; избор на пълнозърнести храни, които ще осигурят стабилен и дълготраен източник на енергия или пълнозърнести храни без добавена захар; и вариант с мазнини с високо съдържание на Омега 3, като ядки или зехтин. „Пшеничен препечен хляб с натрошен домат, зехтин и шунка, или пуйка или серано шунка, хранително надминава шоколадовия кок (торта или пандишпан). Добавянето на парче плод би било изключително”, Подчертава Браво.

Идеалната закуска, според възрастта

Деца от 3 до 12 години

  • A цели млечни продукти което може да се състои от чаша мляко, придружено или не от десертна лъжица какао на прах или кисело мляко с високо съдържание на протеини.
  • Избор на цели зърна, който може да се състои от пълнозърнест препечен хляб с малко мед или шепа пълнозърнести храни за деца, които можем да смесим с мляко.
  • A парче или плодов сок. Най-добрият вариант е натурален портокалов сок, въпреки че можете да изберете и пакетиран сок без добавена захар, но с пулп. Медът и портокалите стимулират оптималното функциониране на имунната система на детето.

Деца от 12 до 18 години

  • Мандра под формата на чаша мляко, кисело мляко или прясно сирене, в зависимост от ежедневната физическа активност и конституцията на подрастващия; може да се придружава от супена лъжица какао на прах или мед.
  • Приучете непълнолетния да пие натурален сок, приготвен у дома, това е най-простият начин да ядете няколко парчета плодове за едно хранене.
  • Осигурете доставката на въглехидрати, като приемате две пълнозърнести тостове, сервира се със зехтин, натрошен или нарязан домат и серано шунка или студени парчета пуйка.

Съгласно критериите за повече информация