диабет

Без съмнение чесънът е един от най-добрите примери по отношение на домашните лекарства. От силата на нашата имунна система до добро здраве на сърцето, до тази подправка на него се приписват многобройни лекарствени ползи, всичко това благодарение на високото си съдържание на ензими, сярни съединения, минерали и витамини.

Ако сте диабетик, преддиабет или имате близък човек, който страда от това заболяване, със сигурност сте чували, че чесънът също е добро средство за диабет, тъй като изглежда има способността да регулира нивата на глюкоза и инсулин в кръвта . Но, Замисляли ли сте се какво е вярно в това? или Какъв е правилният начин да го вземете?

Присъединете се към нас в тази статия, за да видите всичко, което трябва да знаете за нея ...

Научни открития за чесъна и диабета

В конкретния случай на чесън като възможно средство за лечение на диабет, Направени са и множество изследвания, от които се получават следните констатации:

Други изследвания, проведени през 2006 г., установяват, че консумацията на суров чесън може да помогне за понижаване на нивата на глюкоза в кръвта, както и да намали риска от развитие на атеросклероза.

Към тези изследвания се присъединяват и други изследвания, които също са наблюдавали потенциала на подправката, не само за намаляване на кръвната захар при пациенти с диабет тип 1 и 2, но и за предотвратяване на развитието на състоянието на първо място, както и намалете риска от най-честите си усложнения.

Как действа чесънът за контрол на кръвната захар?

Забележка: Комбинацията от алицин и S-алил цистеин сулфоксид насърчава производството на инсулин в кръвта, като предотвратява освобождаването на черния дроб от нерегулирана глюкоза в кръвта. Това пречи на черния дроб да изключи производството на инсулин, позволявайки на хормона да бъде на разположение, за да изпълнява функцията си в тялото.

Основни ползи от чесъна за диабетици

Досега видяхме как чесънът може да бъде от голяма помощ за хората с диабет, като насърчава отделянето на инсулин и предотвратява скокове в кръвната глюкоза. Няма съмнение, че това е най-важната полза, има обаче и други свойства на чесъна, които не бива да се пренебрегват. Например:

Има антиоксидантно действие

Помага за намаляване на нивата на холестерола

Помага за контрол на хипертонията

Поддържането на здравословни нива на холестерол и кръвно налягане е от съществено значение за предотвратяване на развитието на сърдечно-съдови заболявания, често срещано усложнение сред хората с диабет.

Подобрява въглехидратния метаболизъм

Помага за отслабване

Помага за предотвратяване на често срещани усложнения на диабета

Високото кръвно налягане, артериосклерозата, сърдечните заболявания и инсултът са само някои от най-честите усложнения на диабета. В тежки случаи това състояние може да доведе до ампутации, слепота, увреждане на нервната система и бъбречна недостатъчност. Вземайки предвид лечебните ползи, които споменахме по-горе, можем да кажем, че редовната консумация на чесън също е добър съюзник в профилактиката на тези и други диабетни усложнения.

Как приемате чесън при диабет?

Някои хора предпочитат да приемат суров чесън на гладно; просто го обелете, нарежете на тънки филийки и го изпийте с вода, сякаш е хапче.

съвет: Препоръчително е каймата да остане да престои поне 5 минути, преди да я консумирате. Това помага да се постигне по-висока концентрация на алицин и следователно увеличава неговия лекарствен потенциал.

Рецепта: супа от зеле, лук, чесън и лимон за диабетици (и недиабетици)

Тази супа се приготвя за няколко минути, има страхотен вкус и изисква само 4 основни съставки. Ще трябва:

  • 1 куп кейл или кейл
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 3 скилидки чесън, смлени
  • ½ лук, нарязан
  • 1 ½ чаша пилешки или зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
  • ½ чаена лъжичка сол (по желание)
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
  • ½ лимон

Инструкции за готвене:

  1. Отстранете здравата част на стъблото от кейла; подредете листата и ги нарежете на ситно.
  2. Междувременно загрейте маслото в голяма тенджера на умерен огън. Добавете лука, смления чесън и варете 3 минути, като разбърквате от време на време.
  3. Добавете кейла и бульона, покрийте тенджерата и оставете да къкри 8-10 минути. Разбърквайте от време на време.
  4. Когато кейлът е мек и ароматите са добре интегрирани, изключете котлона. Сега добавете малко сол и черен пипер на вкус и разбъркайте добре супата. След като се сервира, добавете лимоновия сок и се насладете.

Може да ви заинтересува:

По-добре ли е да приемате чесън суров или варен?

Забелязано е, че концентрацията на серни съединения в суровия чесън е по-висока отколкото в варен чесън. Очевидно топлината на готвене може да деактивира освобождаването на алииназа, ензим, който причинява образуването на алицин (едно от основните съединения в подправката). Това обаче не означава, че вареният чесън вече не е от полза; просто не забравяйте да го смачкате или намачкате и оставете да престои няколко минути, преди да го добавите в тигана за готвене. Това ще позволи да се отделят най-важните сярни съединения.

Препоръчително ли е да го консумирате под формата на добавки?

  • Хапчета на чесън на прах - 300 mg/2 или 3 пъти на ден
  • Екстракт от отлежал чесън - 7,2 грама на ден

Когато купувате добавки с чесън, имайте предвид следното:

  • Изберете таблетки чесън, които са стандартизирани до 1,3% алицин или 0,6% добив на алицин.
  • Качеството на продукта винаги ще бъде по-добро, ако производителят не използва топлинна обработка. Не забравяйте, че това може да унищожи активните и полезни съединения в чесъна.
  • Избягвайте продукти, които са напълно без мирис; това означава, че са лишени от най-важното.

Внимание: Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да започнете каквото и да е естествено лечение, било то с чесън или друго домашно лекарство. Също така, не забравяйте да следите нивата на кръвната си глюкоза; Ако забележите, че те изведнъж спадат значително, това е предупредителен знак и вероятно трябва да намалите количеството чесън, което консумирате.

Противопоказания и странични ефекти

  • Храносмилателни проблеми, като киселини, метеоризъм, гадене, промени в чревната флора, повръщане и диария.
  • Силна телесна миризма
  • Значително ниски нива на глюкоза в кръвта.
  • Много ниски нива на кръвното налягане.
  • Взаимодействие с определени лекарства.

Обикновено, редовната му консумация е противопоказана, ако:

  1. Имате нарушение на съсирването или приемате лекарства за разреждане на кръвта; чесънът може да увеличи ефекта си, увеличавайки риска от кървене.
  2. Вземате лекарства за високо кръвно налягане; комбинацията с чесън може да бъде много мощна и да понижи твърде много налягането.
  3. Имате планирана процедура или операция; По същия начин може да увеличи риска от кървене и да промени стойностите на кръвното налягане.

По същия начин, използването му като лек за диабет не се препоръчва при деца, бременни жени, жени през Кърмене или хора, които имат известна алергия към чесън.

Никога не променяйте и не спирайте плана си за лечение на диабет (тип 1, тип 2), без първо да се консултирате с Вашия лекар или поне да проверите ефекта, който това има върху нивата на захарта Ви.

Последна мисъл

Може ли чесънът да бъде полезен за диабет? Да. Чесънът може да бъде отлично допълнение към диетата на всеки диабет, не само за да им помогне да контролират по-добре нивата на кръвната захар, но и като здравословен начин за добавяне на вкус. Заедно с лука, чушките, билките и лимона, чесънът е една от чудесните възможности за подправяне на вашите ястия.

Чесънът ли е решението за трайно лечение на диабета ми? Недей. В тази статия искаме само да направим обобщение на основните свойства и механизми на действие, за които си струва да включите чесъна във вашата рутина. Поддържането на добро здраве като диабетик не зависи от конкретно лекарство, добавка или храна; зависи от начина ви на живот.

Препратки:

  1. https://academic.oup.com/jn/article/136/3/736S/4664300
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5642189/
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4103721/
  4. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0300893201763907
  5. https://books.google.com/books?isbn=8120792521
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3168415/
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16822206
  8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12601669
  9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11238803
  10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4266250/
  11. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0010782472900017
  12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21918057
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2829242/
  14. https://www.hormone.org/hormones-and-health/hormones/leptin
  15. https://www.webmd.com/heart-disease/news/20030311/homocysteine-linked-to-heart-failure#1
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16484555
  17. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/?loc=ff-slabnav
  18. https://www.aafp.org/afp/2005/0701/p103.html
  19. https://www.diabetesselfmanagement.com/recipes/sides/kale-with-lemon-and-garlic/
  20. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-300/garlic
  21. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-300/garlic
  22. https://www.aafp.org/afp/2005/0701/p103.html

Публикувани от: Луис Л. Фернандес. Последна редакция: 28 февруари 2020 г.

Подобни публикации

Кокосово масло за диабет

Овес и диабет

Ориз и диабет

Птичи семена и диабет

Морков и диабет

Maqui и quintral de maqui за диабет

Оставете отговор Отказ на отговор

Коментари (3)

ismael escobedo b

3 септември 2019 г., 6:54 ч

Можете ли да използвате чесън на прах? Колко грама на ден се препоръчват при диабет?

Здравей Исмаел. Въпреки че можете да използвате и чесън на прах, помислете, че най-препоръчителният начин на консумация, за да се възползвате от свойствата на чесъна, е да консумирате пресни и сурови скилидки чесън. В случай на използване на чесън на прах, препоръчително е да останете в общия диапазон от 0,4 до 1,2 грама на ден, но не забравяйте, че всеки човек е различен и че подходящото количество може да варира. Важно е да се консултирате с Вашия лекар, преди да използвате дози чесън, по-високи от тези, които обикновено консумираме с храна. По същия начин винаги се препоръчва да се води запис на нивата на кръвната захар, ако използвате чесън като лек или добавка за диабет, пресен или на прах.
Поздрави, Луис.

21 декември 2019 г., 13:15 ч

Здравейте.
Искам да ви поздравя за вашата страница с информация и съвети, без съмнение това е инструмент за ориентиране за всички.