ниско
Написано от персонала на клиника Майо

Определение

Фибрите са онази част от плодовете, зеленчуците и зърнените култури, която тялото не усвоява. Диетата с ниско съдържание на фибри е тази, която съдържа малко от тези храни и следователно несмляният материал, който преминава през дебелото черво, е оскъден и обемът на изпражненията намалява.

В определени ситуации и условия може да се препоръча диета с ниско съдържание на фибри, понякога наричана още „диета с ограничено количество фибри“.

Целете се

Вашият лекар може да предпише диета с ниско съдържание на фибри в следните случаи:

  • Имате стеснение в червата поради тумор или възпалително заболяване
  • Претърпели сте чревна операция
  • Вие получавате лечение, като лъчение, което уврежда или дразни храносмилателния тракт

Тъй като храносмилателната система се нормализира, обикновено можете постепенно да включите диетични фибри във вашата диета.

Подробности за диетата

Диетата с ниско съдържание на фибри ограничава видовете зеленчуци, плодове и зърнени храни, които могат да се консумират. Понякога Вашият лекар може да препоръча и ограничаване на количеството мляко и млечни продукти. Млякото не съдържа фибри, но може да влоши стомашно разстройство или диария, особено ако имате непоносимост към лактоза.

Способността за смилане на храната варира при отделните хора. В зависимост от Вашето разстройство и толерантност, Вашият лекар може да препоръча диета, която е повече или по-малко ограничена.

Ако сте на диета с ниско съдържание на фибри, обърнете внимание на етикетите на храните. Има някои храни като кисело мляко, сладолед, зърнени закуски и дори напитки, които могат да съдържат добавени фибри. Потърсете храни, които имат по-малко от 1 грам фибри на порция.

Ето някои от храните, които обикновено са разрешени на диета с ниско съдържание на фибри:

  • Бял хляб без ядки или семена
  • Бял ориз, юфка от бяло брашно и бисквити
  • Рафинирани, горещи зърнени закуски, като пшеничен крем или студени зърнени закуски с по-малко от 1 грам фибри на порция
  • Палачинки или вафли, приготвени с рафинирано бяло брашно
  • Повечето консервирани или добре приготвени зеленчуци и плодове, без ципи и семена
  • Плодови и зеленчукови сокове с малко или никаква каша, напитки с плодов аромат и ароматизирани води
  • Нежно говеждо, птиче месо, риба, яйца и тофу
  • Мляко и храни, приготвени с мляко, като кисело мляко, пудинг, сладолед, сирене и заквасена сметана, ако се толерират
  • Масло, маргарин, масла и превръзки за салати без семки

Трябва да избягвате тези храни:

  • Пълнозърнест или пълнозърнест хляб, зърнени закуски и юфка
  • Кафяв или див ориз и други пълнозърнести храни, като овес, каша, ечемик и киноа
  • Сушени плодове и сок от сини сливи
  • Сурови плодове, дори тези със семена, ципи, ципи или мембрани, като плодове
  • Сурови или недоготвени зеленчуци, включително царевица
  • Сушен боб, грах (грах, грах) и леща
  • Семена, ядки и храни, които ги съдържат, включително фъстъчено масло и други масла от ядки
  • Кокосов орех
  • Пуканки

Ако сте на диета с ниско съдържание на фибри, това може да е типично меню.

Закуска
1 чаша мляко, ако се понася
1 яйце
1 филийка препечен хляб от бял хляб с желе без парченца плодове
1/2 чаша консервирани праскови

Освежаване
1 чаша кисело мляко, ако се толерира, без семена или ядки

Обяд
1 до 2 чаши пилешка супа с юфка
Гевреци
Изцеден сандвич с риба тон с майонеза върху бял хляб
Консервиран ябълков сос
Ароматизирана вода или студен чай

Освежаване
Хляб с препечен хляб или бяло брашно или бисквити
2 филийки сирене или 1/2 чаша извара, ако се толерират
Ароматизирана вода

Вечеря
3 унции (85 г) постно говеждо, птиче месо или риба
1/2 чаша бял ориз
1/2 чаша варени зеленчуци, като моркови или шушулки (зелен фасул, зелен фасул)
Бял хляб с масло
Горещ чай

Пригответе всички храни, така че да са меки. Някои добри методи за готвене са задушаване, варене, задушаване, приготвяне на пара и сотиране. Друг вариант е да се пекат или готвят в микровълновата фурна на покрита чиния.

Опитайте се да не печете, печете или печете на скара, тъй като тези методи обикновено правят храната по-суха и по-твърда. По същия начин е препоръчително да се избягват пържени храни и подправки.

Не забравяйте, че спазването на диета с ниско съдържание на фибри може да доведе до малко изхождане и по-малко изпражнения. За да избегнете запек, вероятно трябва да пиете повече течности. Пийте много вода, освен ако Вашият лекар не Ви каже друго.

Резултати

Диетата с ниско съдържание на фибри намалява движенията на червата и помага за облекчаване на диария или други симптоми на коремни състояния, като коремна болка. След като храносмилателната система се нормализира, можете постепенно да включите отново диетичните фибри във вашата диета.

Рискове

Тъй като диетата с ниско съдържание на фибри ограничава това, което можете да ядете, може да е трудно да задоволите хранителните си нужди. Диетата с ниско съдържание на фибри трябва да се спазва само по указание на лекар. Ако трябва да продължите тази диета по-дълго, консултирайте се с диетолог, за да проверите дали вашите хранителни нужди са удовлетворени.

Информация за клиника Майо

Mayo Clinic е организация с нестопанска цел, посветена на клиничната практика, образование и изследвания, която предоставя цялостна, експертна грижа за всички, които трябва да си възвърнат здравето. Научете повече за клиниката Mayo. Посетете информационната мрежа на клиниката Mayo.