Оценка на Научната комисия по диететика без спонсори относно новата мярка, одобрена за ученици в Общността на Мадрид по време на кризата COVID-19.

Написано от Хавиер Аоиз.

През тези последни дни, поради кризата с COVID-19, почти
незабеляза новата мярка, одобрена от Министерството на здравеопазването по отношение на училищните менюта в Общността на Мадрид.

На 16 март 2020 г. Изабел Диас-Аюсо, председателят на общността в Мадрид, обяви, че училищните менюта на 11 500 ученици, които са имали намалена цена за получаване на минималния доход от влагане (RMI), ще бъдат предоставени от компанията Telepizza.

Въпреки че първоначално Министерството на здравеопазването отхвърли мярката, скоро след това одобри.

За тези, които критикуват, без да знаят за Telepizza и Rodilla: това е цялата работа, извършена от 9 март. Нашата цел: 11 500 ученици, които трябва да ядат. https://t.co/mocfHh77We

- Изабел Диас Аюсо (@IdiazAyuso) 17 март 2020 г.

В препратките включваме връзката за достъп до Google Drive, който те споделят, съобщавайки как е взето решението. Това предполага, че това е единственият вариант.

Telepizza е компания за бързо хранене с храни, обикновено с високо съдържание на калории и ниска хранителна плътност, както може да се види, ако разгледаме менюто за стипендии за хранене, което предлага. Някои примери за предлаганите „балансирани“ менюта:

власти

По-долу е седмичното планиране на училищното меню, предложено от Telepizza (и Rodilla).

Ако се извърши бърза хранителна оценка, се наблюдава високо присъствие на рафинирани брашна, пържено, мазнини и преработени меса. Към това се добавя слабото присъствие и разнообразие от зеленчуци, както и отсъствието на плодове, бобови растения и риба, наред с други групи храни.

RMI се получава от онези семейства с ниски доходи, те са популация, която като цяло има диета с по-ниско хранително качество. В допълнение към това явление, ястията ще бъдат осигурени от компания за бързо хранене с ниско хранително качество. Всичко това, добавено към факта, че децата, поради изключителната ситуация, причинена от COVID-19, не могат да напуснат дома си, рискът от увеличаване на теглото си нараства експоненциално.

На икономическо ниво Мадридската общност плаща 5 евро на ден за менюто, получено от ученици с безвъзмездна помощ за хранене в Телепица. Това съобщават в eldiario.es източници от министерството. Това означава 57 500 евро на ден за сътрудничещите компании.

Чудим се откъде идва идеята Telepizza да доставя училищните менюта.

За да отговорим на този въпрос, трябва да се знае, че Министерството на образованието и Министерството на здравеопазването на Общността в Мадрид, наред с много други организации, са сътрудници на Испанската фондация за хранене (FEN).

Това тяло има зад гърба си голям брой професионалисти от света на храненето. Те включват професори и лекари по хранене и здравни науки. Засега изглежда, че решението, взето от председателството на Общността на Мадрид, няма никакъв смисъл. Въпрос се появява, когато се анализират организаторите или спонсорите на FEN. Сред тях са мултинационални компании като Campofrío, Coca-Cola, McDonald’s, Nestlé и по случайност Telepizza, наред с други.

Ако има нещо, което характеризира тези компании, то значителна част от продуктите, които предлагат, са с ниско хранително качество и/или свръхпреработени. Съвременните научни доказателства показват, че консумацията на ултрапреработени храни, като тези, предлагани с тази мярка, значително увеличава риска от наднормено тегло и затлъстяване и от голямо разнообразие от хронични заболявания.

Без никакво съмнение тази ситуация е ярък пример за конфликт на интереси и се чудим дали това може да е причина поне да се съмняваме и критикуваме тази мярка. Други автономни общности предпочитат други възможности.

В Каталуния и във Валенсийската общност ваучери/карти за портфейл са раздадени на всяко семейство със сумата, съответстваща на субсидията за хранене.

Тези безвъзмездни средства им позволяват да купуват храна безплатно. На Канарските острови системата е подобна, но вместо да дадат парите, им се дава покупка на стойност стипендията. Тази покупка, която им се доставя, се основава на училищните менюта, за да предложи храна, която им позволява да имат балансирана диета. Ясно е, че има и други възможности.

Необходимо е планирането и прегледът на менютата да се извършва от организации, които могат да гарантират здравословна и балансирана диета за учениците. Чудим се дали FEN е прегледал и одобрил менюто на Telepizza.

През последните години Telepizza стартира голямо разнообразие от рекламни кампании, насочени към деца. Те преминават от добавяне на играчки като подаръци за закупуване на техните менюта до интегриране на зони за игра в техните заведения. Компанията работи усилено, за да привлече вниманието на най-малките от къщата.

Тази нова мярка, одобрена в Мадридската общност, може да бъде нов опит на мултинационалната компания да запази една от целевите си аудитории. След това показваме една от зоните за игра, които се използват като претенция за ученици.

От спонсорите на Dietética sin предлагаме да свържете мярката, приета от Общността на Мадрид, с пълното зачитане на училищното меню, което вече е установено в началото на годината от компанията, предоставяща услугата.

По този начин всяка компания, която отговаря за доставката на менюто, ще бъде задължена да спазва менюто, контролирано от диетолог.

Научните доказателства явно са на наша страна. Ще продължим да докладваме за това ново предложение и развитието на настоящата мярка.