ПРЕСЕН АСПАРАГ
Кой ти каза, че кремовете угояват? Това зависи от това какви продукти използвате. Обичам ги. Освен това е лесен начин децата да ядат зеленчуци, от съществено значение за тяхното израстване здрави, силни (приличам на рекламата за мляко) и с правилното тегло. Живеем във време, когато затлъстяването се е превърнало в пандемия, така че приемането на диета, богата на зеленчуци, ще ви позволи да поддържате идеалното си тегло и най-вече здравето си.
Аспержите са един от любимите ми зеленчуци. Тъй като април и май са идеалният им сезон, ще се възползваме от възможността да направим този богат крем.
КРЕМ ОТ АСПАРАГСКИ СЪСТАВКИ
- Зелени аспержи: можем да използваме по-годна за консумация част от нормалното, когато ги нарязваме, защото тогава ще ги смажем. По този начин отпадъците от аспержите ще бъдат по-малко.
- Обезмаслено мляко: за запазване на вида, който идва лятото.
- Царевично нишесте: това ще бъде сгъстителят вместо сметаната, който ще ни спести много калории. Освен това, тъй като е царевично брашно, то няма да съдържа глутен, което го прави подходящ за целиакия.
- Сирене: тази съставка не е задължителна, добавя вкус, но вече знаем, че сиренето също има калории, ако контролирате отпадането на теглото си с тази съставка, защото тази рецепта ще премине от само 190Kcal на 240 Kcal на човек.
- Екстра върджин зехтин: най-добрата мазнина, която съществува, въпреки че знаете това умерено. Много по-здравословно от маслото, мазнина от животински произход, която устоява на високи температури много по-зле.
Е, вече имаме тези няколко съставки и ще се объркаме.