здравословен

Рецепти за десерт за закуска

Този здравословен тиквен хляб е влажен, нежен и лесен за приготвяне - не е необходим миксер! Той е пълен със здравословни съставки като пълнозърнесто брашно, кокосово масло и тиква. Освен това няма захар или рафинирано брашно! 190 калории или 8 точки WW

Първият октомври означава, че сме в уютен режим на падане. Всичко това е комфортна храна, топли ароматни подправки, цветове на залеза и тиква. Естествено, този супер влажен пълнозърнест тиквен хляб отговаря на сметката. Той е идеално подправен с канела, джинджифил, индийско орехче и карамфил. Най-добрата част? Направен е изцяло със здравословни, полезни за вас съставки: 100% пълнозърнесто пшенично брашно, разтопено кокосово масло вместо масло или растително масло и чист кленов сироп вместо рафинирана захар, така че можете да се чувствате безопасно да го ядете и да го храните на вашия деца също!

Съвет за използване на кокосово масло в тази рецепта

Измерете вашето кокосово масло, докато е твърдо (естественото му състояние при стайна температура), като го поставите в мерителната си чаша. След това го поставете в купа и го микровълново за кратко (около 10 секунди), за да се разтопи. Ключът от тук е да се уверите, че вашите яйца и кленов сироп са със стайна температура, така че да се смесват лесно с кокосовото масло (в противен случай топлото кокосово масло може да се захване, да се слепи и да се втвърди). Можете да загреете кленовия сироп в микровълновата за няколко секунди, за да го загреете малко (не го нагрявайте, а само стайна температура) и поставете яйцата в купа с гореща вода за няколко минути, за да ги затоплите.

Колко трае тиквеният хляб?

Правилно съхраняваният прясно изпечен тиквен хляб може да издържи 2 до 3 дни при стайна температура или около 1 седмица в хладилника. Оставете вашия тиквен хляб да се охлади напълно, след което го увийте плътно в найлоново фолио. Освен че удължава живота на хляба, найлоновото фолио помага да се поддържа влажен.

Тиквеният хляб също може да бъде замразен. За да замразите, увийте питката си в найлоново фолио, последвано от слой алуминиево фолио, или поставете увития в пластмаса хляб в запечатана торбичка с фризер. Замразявайте до 1 месец.

Здравословен тиквен хляб

Време за приготвяне 10 минути Време за готвене 35 минути Общо време 45 минути Порции: 12 калории: 189 kcal Автор: Andie Mitchell

Съставки

  • 1 ½ чаши пълнозърнесто брашно
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • ½ чаена лъжичка бакпулвер
  • 2 чаени лъжички смляна канела
  • 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
  • ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • ⅛ чаена лъжичка смлян карамфил
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 2 големи яйца
  • ½ чаша кокосово масло, разтопено
  • ½ чаша чист кленов сироп
  • 1 чаша пюре от тиква
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

Инструкции

  • Загрейте фурната до 350. Използвайте кокосово масло, за да намажете стандартен тиган с размери 9 на 5 инча.
  • В голяма купа разбийте брашното, содата за хляб, бакпулвера, канелата, джинджифила, индийското орехче, карамфила и солта.
  • В отделна купа разбийте яйцата. Добавете разтопеното кокосово масло, кленов сироп и ванилия, разбивайки, за да се комбинират.
  • Добавете яйчената смес към брашнената смес и разбъркайте с вилица (или електрически ръчен миксер), докато просто се смеси. Внимавайте да не прекалявате. Добавете тиквеното пюре. Изсипете тестото в подготвения блат и загладете горната част.
  • Печете, докато клечка за зъби, поставена в центъра на питката, излезе чиста, 35 до 40 минути. Оставете да се охлади в тигана за 10 минути, преди да включите решетка, за да се охлади напълно.

Класове

1 филия (1/12 от питката): 8 WW точки за свободен стил Измерете вашето кокосово масло, докато е твърдо (естественото му състояние при стайна температура), като го излеете във вашата мерителна чашка. След това го поставете в купа и го микровълново за кратко (около 10 секунди), за да се разтопи. Ключът от тук е да се уверите, че вашите яйца и кленов сироп са със стайна температура, така че да се смесват лесно с кокосовото масло (в противен случай топлото кокосово масло може да се захване, да се слепи и да се втвърди). Можете да загреете кленовия сироп в микровълновата за няколко секунди, за да го загреете малко (не го загрявайте, само със стайна температура) и поставете яйцата в купа с гореща вода за няколко минути, за да се затоплят. Рецепта, адаптирана от 100 дни истинска храна