Научете много по-здравословна и нискокалорична променлива за хляб, която да придружава вашите бургери и сандвичи.

вариант

The здравословна храна и зеленчуци те заемат централно място. Тъй като хората са все по-загрижени за доброто хранене, готвачите и ресторантите търсят по-"здравословни" променливи на традиционните ястия. Хамбургери с бобови култури и пици със зеленчукови маси са ярки примери за тази тенденция.

И днешната рецепта е да се добави към списъка. Това е бургер с кифлички от карфиол. Нискокалорични, много вкусни и с по-плътна текстура от основите за пица. Струва си да опитате! И използвайте кифличките за бургери за месо, зеленчуци или дори сандвичи.

СЪСТАВКИ (5 хляба):

  • 3 чаши обработени цветни цветя (които захващат текстурата на ориза)
  • 2 големи яйца
  • 1/2 чаша настърган пармезан
  • 2 с.л. бадемово брашно
  • 2 с.л. кокосово брашно
  • 1/2 ч.ч. бакпулвер
  • 1 ч.л. бял сусам
  • Сол и билки на вкус

ПОДГОТОВКА:

Загрейте фурната до 204 ° C. В голяма купа комбинирайте преработените карфиол, яйца, сирене, брашна, бакпулвер и сол. Смесете с голяма лъжица, докато всичко се смеси добре. Сместа трябва да е мокра, но не течаща.

Намажете кухините на тиган за короната на кифлите (с големи кръгове, но не толкова дълбоки). Те могат да се поставят и върху обикновена тава за печене, застлана с хартия за печене. Но първият ще гарантира по-добра форма. Поставете 1/2 чаша смес във всеки от отворите и натиснете надолу с пръсти или кокалчета, за да направите сместа по-компактна. [Ако използвате нормален тиган за печене, първо го оформете на ръка, като натиснете добре, за да се уплътни, след това поставете „дисковете“ върху пергаментната хартия. Не ги правете твърде тънки]. Поръсете със сусам.

Варете 20-25 минути или до златисто кафяво отгоре и напълно сготвени. Използвайте тънка шпатула, за да отстраните основата (важно е тя да е тънка, за да не се чупят питките). Оставете хляба да се охлади добре преди ядене.