life

Когато се появи тенденцията за чисто хранене, всичко звучеше страхотно. Защо експертите в крайна сметка ни посъветваха и как всъщност трябва да се храним?

Принципът на чисто хранене беше прост: яжте по-малко преработени храни и винаги избирайте най-естествения вариант, приготвен от вас с храни без консерванти, изкуствени аромати или рафинирани захари. Името му се отнася само до елиминиране на изкуствените добавки от диетата, тоест възможно най-„чисти“ и здравословни; С течение на времето обаче започна да изглежда, че храненето има две страни: чист или чист начин на хранене и друга (останалата част от диетите) мръсна или нечиста, което прави тези, които ядат диета, която не се вписва в чисто хранене (балансирано или не) при мързеливи хора, които не се интересуват от здравето си или качеството на това, което ядат, което изпада в вид тормоз.

Оттам нататък всичко тръгна надолу, тъй като правилата бяха модифицирани, диетата стана по-строга с вида на продуктите, които се смятаха за „чисти“ и се появиха варианти, които изключват храни с глутен, зърнени храни, млечни продукти и дори протеини от животински произход; нещо, което не се препоръчва да правите, освен ако не сте оценени и посъветвани от диетолог. Ето защо винаги е по-добре да изберете да ядете здравословна диета, която не ви кара да гладувате или да преувеличавате с тази на „здравословното хранене“, всъщност има разстройство, наречено орторексия, което се състои само в яденето на храни, считани за здравословни, което води до недохранване и дори смърт. Тези, които страдат от него, ограничават консумацията на определени храни, като червено месо, яйца, захари, млечни продукти и мазнини. Пазете се да не попаднете в това, защото е трудно да се диагностицира разстройство, тъй като се крие зад „яденето добре“.

5 съвета за подобряване на диетата, без да изпадате в крайности

С безбройните диети и хранителни тенденции там рискуваме да изпаднем в някакви крайности или да следваме препоръки без научна основа, за да ги подкрепим. Тези пет съвета могат да ви помогнат да се храните по-добре, без да прекалявате:

1. ЕТИКЕТИ

В Мексико беше приложено фронтално етикетиране на продуктите, така че хората с един поглед да знаят какво консумират, както и хранителния принос. Преглеждайки го, можете да сравнявате продуктите от различни марки, но от една и съща категория, и да знаете кой е по-здравословен.

2. ПРИЗНАЙТЕ СЪСТАВКИТЕ

какво трябва да има един продукт, тези, които ви осигуряват хранителни вещества, и тези, които не. Проучете съдържанието на любимите си храни; чрез проверка на етикетите е възможно да се разбере дали има изкуствени консерванти или неправомерно количество натрий или захар.

3. ВИНАГИ ИЗБЕРЕТЕ НАЙ-ЕСТЕСТВЕНОТО И СВЕЖОТО

Има хора, които смятат, че естественият продукт е този, който не се нуждае от етикетиране, тъй като той няма съставки за изброяване. Това обаче не е вярно, тъй като има 100% натурални продукти, които изискват етикет, който да посочва дали е органичен, хидропонен или свободен.

4. СЕЗОН ВАШАТА ХРАНА

с подправки и ароматни билки, като босилек, мента, риган, магданоз, розмарин, канела или карамфил, наред с много други възможности. Ще преоткриете вкусовете и ще намалите съдържанието на натрий и консервантите в храната.

5. НЕ ПАДАЙТЕ В КАПАНИТЕ

Има марки, които популяризират фалшиви ползи от своите продукти, затова е необходимо обучение по храна. Пример може да бъде, че те рекламират яйцата си като без глутен. Това вещество се намира само в брашното от зърнени култури като пшеница, ечемик, ръж и овес, така че яйцата никога не биха имали глутен.

Може да ви заинтересува Коледна антидиета