Днес ви предлагам друга рецепта за зеленчукови и вегански бургери, идеални за ядене като сандвич или придружени със зеленчук или сос като домашна майонеза или лактонеза.
Съставки за 6-8 единици
- 100гр. сготвен ориз
- 80гр. варена леща
- 30гр. овесена каша
- 50гр. настърган морков
- 1 скилидка чесън
- Подправки на вкус: чесън на прах, магданоз, сол, черен пипер
- В тиган с няколко капки масло запържете ситно нарязания чесън. Добавяме моркова и солта. Оставяме няколко минути да къкри. Добавяме лещата.
- Смесваме сварения ориз с сотираните съставки.
- Всичко мелим в месомелачка. Добавяме овесените люспи. Ако тестото е много плътно и не можем да го победим, можем да опитаме да добавим няколко капки вода.
Правим хамбургерите и ги запържваме в тигана от двете страни с малко олио или ги печем около 15 минути при 180ºC.
И готово! Вече ще имаме вкусни вегетариански бургери, на които да се насладите, както ви харесва най-много.