здравословна

Абонирайте се за Vitónica


Листните зеленчуци имат много важни хранителни вещества за тялото и също са сезонен продукт по това време на годината. Затова решихме да се възползваме от един от тях и да разработим a рецепта на Кюфтета от спанак че на порция от 4 единици осигурява:

Съставки. (за 10-12 единици)

400 грама спанак варени, 40 грама настъргано отлежало сирене, 3 супени лъжици пшенично брашно, 1 яйце, 1 малка глава лук, 1 чаша счукан домат, 4 супени лъжици галета, сол, риган и бял пипер в необходимите количества.

Подготовка.

Натрошете или нарежете на ситно сварения спанак и го оставете да се отцеди и охлади. След като изстине, го смесете в купа с настърганото сирене, брашното и белтъка. Обединете всички съставки и добавете бял пипер, само щипка.

В отделна купа смесете жълтъка със сол. Форма малка кюфтета с предишната смес и прекарайте през разбития със сол жълтък и след това покрийте с галета. Поставяме всяко оформено кюфте върху незалепваща чиния или върху поднос и прибираме в хладилника за поне 2 часа.

Правим сос с лук, риган и натрошен домат и в различен тиган само с няколко капки олио, готвим кюфтетата, докато станат златистокафяви, след това към тях добавяме вече направения доматен сос и готвим 5 минути плюс. Сервираме горещо, за да се насладим.

Те са отлични съпровод на месото, въпреки че те също могат да бъдат основно ястие на лека вечеря. Те са напълно хранителни, тъй като имат сложни хидрати, доброкачествен протеин получени от сирене и яйца и процент мазнини, също осигурени от тези храни.

Освен това те са богати на фибри, витамини, минерали и имат много вкус и цвят. Те са идеални за приготвяне с деца и служат като шишчета за тяхната консумация или за привличане на най-малките с тези питателни закуски от спанак.

Има ниско калорични, Поради тази причина, ако ги използваме като гарнитура, можем да ги сервираме заедно с ориз, тестени изделия или заедно с различни меса.

Споделете кюфтета от спанак. Здравословна рецепта