Описание
Тези картофи, приготвени в стила на Канарските острови, предизвикват пристрастяване, особено когато са придружени от един от моджото на острова, който е много лесен за приготвяне. Те със сигурност ще бъдат решението на проблема за това какво да служи като аперитив или какво да сервира с барбекюто, повече от веднъж.
Съставки
Инструкции
- Поставяме водата с едрата сол в тенджера и я кипваме.
- Добавете картофите и ги сварете на умерен огън, докато омекнат, около 15-20 минути.
- Отцеждаме картофите в гевгир и ги връщаме обратно в тенджерата, горещи и без течност, а отгоре поръсваме фината сол.
- Покриваме тенджерата с чиста кърпа и оставяме картофите да почиват за 15-20 минути. Картофите ще изглеждат леко набръчкани.
- Сервираме ги топли или топли, придружени от добре подправен сос.
набръчкани картофи със зелено моджо
- Зеленчуци и зеленчуци
- Предястие
- Гарнизон
- Храна
- Лека храна
- Възрастни
- Лесно
Класове
Най-добрите картофи за тази рецепта са местните сортове, които се отглеждат на Канарските острови. Когато те не бъдат намерени, всеки вид тънкослоен картоф, подходящ за варене, ще свърши работа. Изберете тези, които са средни или малки.
Това е лесна и безопасна рецепта, когато става въпрос за приготвяне на голямо количество храна.